לקנות שמפניית אסמבלאז׳ בישראל

סגנונות שמפניה קשורים

• לקנות שמפניית בלאן דה בלאן בישראל
• לקנות שמפניית בלאן דה נואר בישראל
• לקנות שמפניית רוזה בישראל
• לקנות שמפניית ברוט נטור וזירו דוזאז׳ בישראל
• לקנות שמפניית אקסטרה ברוט בישראל
• לקנות שמפניית פינו מונייה בישראל
• לקנות שמפניית בציר בישראל
• לקנות שמפניה מגנום בישראל
• לקנות שמפניית גראן קרו בישראל
• לקנות שמפניית פרמייר קרו בישראל

איך לבחור

• קראו אילו ענבים ויינות רזרבה מעצבים את הבלנד.
• השוו אסמבלאז׳ ללא בציר ליינות בציר וחלקה יחידה.
• בחרו לפי כוונת היצרן, המרקם והאירוע.

בקבוקים זמינים

המדריך מציג 24 מתוך 94 בקבוקים הזמינים כעת. לצפייה בכל יינות שמפניה (Champagne).

1. Prelud - Brut

   Leguillette Romelot - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 150 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   Pinot Meunier — Chardonnay — Pinot Noir

   

2. Brut Nature - 1er Cru

   Roger Manceaux - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 165 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   Roger Manceaux — Brut Nature,‏ 1er Cru. 45% Pinot Noir,‏ 25% Pinot Meunier ו-30% Chardonnay.

   

3. Tradition

   Diebolt-Vallois - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 175 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   38% Chardonnay, 62% Pinot Noir Terroirs: Cuis (Premier Cru), Épernay and the Côte des Bar Blend: 100% from the 2022 harvest Vinification: In temperature-controlled stainless-steel tanks Tirage: 2023 Disgorgement: After three years of ageing on the lees in our cellars Tasting Notes Appearance: Pale gold, with fine, persistent bubbles Nose: Rich and fruity Palate: Aromas of ripe apple, cherry and apricot, with a silky, well-balanced texture

   

4. L'Assemblage

   Pertois-Moriset - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 178 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   50% Chardonnay ו-50% Pinot Noir מ-Coteaux Sézannais, 18 חודשים על המשקעים, 1 g/l סוכר. גפנים בנות 44 שנים.

   

5. Fragments

   Dosnon - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 180 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20 חודשים על המשקעים טרואר: Côte des Bar, אבן גיר קשה ותת־קרקע קימרידג'ית סחיטה מסורתית במכבש Coquard אנכי ויניפיקציה: 40% בחביות demi-muids ו־60% במכלי נירוסטה ויניפיקציה ודגורז'מנט ללא תוספת סולפיטים בסיס מבציר 2022 עם יינות רזרבה מ־2021 ומ־2020 יישון על לייסטים במשך 20 חודשים

   

6. Pinot Meunier - 1er Cru

   Roger Manceaux - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 190 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   Roger Manceaux — Pinot Meunier,‏ 1er Cru. 100% Pinot Meunier מ-Montagne de Reims, יישון של 3 שנים על המשקעים.

   

7. Blanc de Blanc - 1er Cru

   Marc Hebrart - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 195 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   93/100 Antonio Galloni 100% Chardonnay,‏ Oiry, Chouilly, areuil-sur-Aÿ

   

8. Selection 1er Cru

   Marc Hebrart - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 195 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   91/100 Antonio Galloni · 92/100 Robert Parker · 92/100 Wine Spectator Pinot Noir/Chardonnay — 70/30 .

   

9. Blanc de Blancs 1er Cru

   Roger Manceaux - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 195 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   Roger Manceaux — Blanc de Blancs 1er Cru. 100% Chardonnay מ-Rilly-La-Montagne ומ-Taissy, יישון של 3 שנים על המשקעים.

   

10. Ultradition - Brut

    Laherte - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 205 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    92/100 Wine Spectator · 92/100 Antonio Galloni · 16/20 Jancis Robinson 60% פינו מנייה, 30% שרדונה, 10% פינו נואר 40% יינות רזרבה מבצירים קודמים, שהתיישנו בחביות על המשקעים. זהו בלנד מעודן של שלושת הזנים שלנו ושל מגוון ה-Terroirs שלנו: ממסך אלגנטי ומורכב, בעל פרי ועדינות. שיטות גידול: גידול הגפנים תוך כיבוד הטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. גיל הגפנים כ-30 שנה. Wine Specator: מתובל היטב ומעורר תיאבון, עם בעבוע עדין ומדויק וטעמים מלאי הבעה של פטל שחור, משמש מיובש, פריחת תפוז, fleur de sel ודבש מגובש.

    

11. Ultradition - Extra Brut

    Laherte - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 205 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    93/100 Antonio Galloni 60% פינו מנייה, 30% שרדונה, 10% פינו נואר 40% יינות רזרבה מבצירים קודמים, שהתיישנו בחביות על המשקעים. זהו בלנד מעודן של שלושת הזנים שלנו ושל מגוון ה-Terroirs שלנו: ממסך אלגנטי ומורכב, בעל פרי ועדינות. שיטות גידול: גידול הגפנים תוך כיבוד הטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. גיל הגפנים כ-30 שנה. ויניפיקציה: בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. תסיסה אלכוהולית במכלים, ב-foudres ובחביות. תסיסה מלולקטית חלקית. יישון על משקעים עדינים. Le Rouge et Le Blanc: אף עשיר ומורכב, עם נימה חמצונית מעודנת. החך נדיב ומלא גוף, ונתמך בחמיצות המורגשת קלות מתחת לדוזאז' המדויק. „איזון מעורר תיאבון ואורך אמיתי!”

    

12. Symphonie - 2016 - Brut

    Leguillette Romelot - 2015 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 205 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    60% Pinot Meunier,‏ 30% Chardonnay,‏ 10 Pinot Noir,‏ Guide Hachette 2021 — כוכב אחד *. 8 שנים על המשקעים, סוכר 9 גרם/ליטר.

    

13. Pinot Noir - Grand Cru

    Roger Manceaux - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 205 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% פינו נואר, 42 חודשים על המשקעים, Mailly גראן קרו

    

14. Rose

    Diebolt-Vallois - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 210 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    91/100 Wine Spectator , Grape varieties: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir from Cuis (Premier Cru), Épernay, Vallée de l’Ardre and the Côte des Bar ROSÉ Technical Characteristics Blend: 91% from the 2022 harvest and 9% Bouzy Coteaux Champenois 2021 Vinification: In stainless-steel tanks Tirage: 2023 Disgorgement: After two years of ageing on the lees in our cellars Alcohol: 12.5% ABV Tasting Notes Appearance: Pale pink with salmon highlights and a fine mousse Nose: Delicate aromas of red fruit—raspberry, redcurrant and wild strawberry—along with citrus notes of grapefruit and blood orange, plus floral and spicy touches Palate: Lively, fruity and elegant, with a creamy texture and refreshing acidity Food pairing: Ideal as an aperitif or with fish, shellfish, gougères and lightly sweet desserts, complementing its fruity, generous character.

    

15. Pomerry

    Pommery - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 210 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    שמפניה כשרה

16. ADN De Meunier - Extra Brut

    Christophe Mignon - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 215 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    Pinot Meunier, בציר 2019/2020, 3 שנים על המשקעים, 2 גרם/ליטר, כרמים: Festigny ו-Le Breuil. קרקע: חרסית ואבן גיר – טרואר Vallée de la Marne. גפנים: הגיל הממוצע בחלקות הוא 48 שנים. ללא תסיסה מלולקטית.

    

17. Mes Favorites - 1er Cru

    Marc Hebrart - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 215 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    92/100 Antonio Galloni · 93/100 Antonio Galloni · 93/100 Robert Parker · 91/100 Wine Spectator · 93/100 Decanter · 16.5/20 Jancis Robinson גפנים ותיקות – Pinot Noir/Chardonnay – 75/25 .

    

18. Rose 1er Cru

    Marc Hebrart - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 215 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    92/100 Antonio Galloni · 92/100 Wine Spectator · 92/100 Robert Parker · 17/20 Jancis Robinson 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir ‏(7% יין אדום)

    

19. Brut Reserve - Grand Cru Bouzy

    Paul Bara - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 215 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    91/100 James Suckling 20% Chardonnay, ‏80% Pinot Noir, ‏ac 5.5 g/l, ‏rs 6 g/l, ללא alo גוון צהוב-זהוב בהיר. בועות עדינות ושופעות היוצרות קצף נאה. אף: ארומות בשלות של פירות בשרניים, עם נימות של שזיפי Mirabelle. בהמשך נפתחות נימות תבלינים ודבש, המודגשות בארומות של פירות מסוכרים, ברגמוט וקליפת תפוז. חך: פירותי ורענן, בעל גוף ועוצמת טעמים. נגיעות של אפרסקים צהובים עם רמז פלפלי קל.

    

20. Signature - Grand Cru - Brut

    Soutiran - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 220 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    91+/100 Robert Parker · 93/100 Wine Enthusiast שרדונה 38%, פינו נואר – 62%

    

21. Zero

    Tarlant - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 239 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    93/100 James Suckling גפנים בנות 40 שנה של 32% Pinot Noir, 32% Meunier, 32% Chardonnay ו־4% זנים ותיקים: Petit Meslier, Arbanne, Pinot Blanc. יותר מ־5.3 שנים על המשקעים. ניחוחות של מחמצת טרייה ואגוז מלך עדין לצד תפוחים פרוסים, פטל ואגוז מוסקט. מדויק מאוד, יבש ומתוח, עם בועות הדוקות ונגיעות שמריות מעודנות בסיומת. 32% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier ו־4% Petit Meslier, Arbanne ו־Pinot Blanc מיינות רזרבה של 2017. Zero dosage. לשתייה כעת. -James Suckling

    

22. Rose de Meunier - Extra Brut

    Laherte - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 240 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    94/100 Antonio Galloni 100% Pinot Meunier אנו יוצרים את ה-«Rosé d’ Assemblage» שלנו אך ורק מבשלות הגפנים הוותיקות של Meunier. שיטות הוויניפיקציה השונות מאפשרות לנו להשיג שילוב מושלם בין פרי, מורכבות, מבנה ורעננות… שיטות גידול: הגפנים גדלות מתוך כבוד לטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. גיל הגפנים כ-30 שנה. Assemblage - 30% השריה - 10% יין אדום - 60% יין לבן. (40% יינות רזרבה שיושנו בחביות) ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית במכלים, בחביות foudres ובחביות. - תסיסה מלולקטית חלקית. - יישון על משקעים עדינים. Antonio Galloni: ה-NV Extra Brut Rosé de Meunier מסנוור. עשיר אך ממוקד, עם עומק נפלא, ה-Extra Brut Rosé של Laherte הוא Champagne קסום מכל בחינה. קליפת תפוז, פרי יער אדום מתוק, חמוציות, נענע וגיר הם רק חלק משלל הניחוחות והטעמים המתפתחים כאשר ה-Champagne עוצר הנשימה הזה חושף את ייחוסו. במילה אחת: קסום.

    

23. Grand Rose de Bouzy

    Paul Bara - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 240 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    90/100 Antonio Galloni · 93/100 James Suckling 18% Chardonnay, 12% Bouzy Rouge, 70% Pinot Noir, ac 5 g/l, rz 5 g/l, ללא תסיסה מלולקטית שמפניה בגוון ורוד עדין, עם שפע בועות דקיקות. אף: פירות אדומים, בעיקר תות בר ודובדבן, לצד הנימה הפלפלית האופיינית ל-Pinot Noir. חך: משקף את האף, עם טעמי תות ופטל המתפתחים לנימות של מאפי וינואזרי שזה עתה נאפו ולסיומת של דובדבן מורלו.

    

24. La Collection Rosé Blanc - Grand Cru - Extra Brut

    Pertois-Moriset - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 240 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    92% Chardonnay Grand Cru מ-Côte des Blancs ו-8% יין אדום מ-Bouzy ‏(Pinot Noir) ויניפיקציה חלקית בחביות, התיישנות של 30 חודשים על השמרים, 3 g/l סוכר.

    

אזורים

• שמפניה (Champagne)

שאלות ותשובות