לגוייט-רומלו (Leguillette Romelot) Cépages d'Autrefois - Festival 750ml
שמפניה (Champagne) - 6. Historical - 750ml - 180 ILS
כל 6 הזנים המותרים — 40% מונייה, 23% פינו נואר, 17% שרדונה, 10% פינו בלאן, 8% פטי מזלייה ו-2% ארבאן. זני המורשת מגיעים מנטיעות Mont Dorin שב-Charly-sur-Marne. מבוסס על בציר 2018. שלוש שנים על המשקעים יוד, פריחת תפוז, שקדים ולימון, ולאחריהם תרזה, אפרסק כרמים, פסיפלורה ותבלינים מתוקים. מוס קרמי וחומציות הדרית בשרנית מובילים לסיומת מלוחה של פירות אקזוטיים.
