לקנות שמפניית בציר בישראל

סגנונות שמפניה קשורים

• לקנות שמפניית בלאן דה בלאן בישראל
• לקנות שמפניית בלאן דה נואר בישראל
• לקנות שמפניית רוזה בישראל
• לקנות שמפניית ברוט נטור וזירו דוזאז׳ בישראל
• לקנות שמפניית אקסטרה ברוט בישראל
• לקנות שמפניית פינו מונייה בישראל
• לקנות שמפניה מגנום בישראל
• לקנות שמפניית גראן קרו בישראל
• לקנות שמפניית פרמייר קרו בישראל
• לקנות שמפניית אסמבלאז׳ בישראל

איך לבחור

• ודאו את הבציר המודפס ולא את שנת השחרור.
• התייחסו לטבלאות בציר כהקשר ולא כהבטחה.
• בבקבוקים ישנים, אחסון ואיכות היצרן חשובים עוד יותר.

בקבוקים זמינים

המדריך מציג 24 מתוך 73 בקבוקים הזמינים כעת. לצפייה בכל יינות שמפניה (Champagne).

1. Symphonie - 2016 - Brut

   Leguillette Romelot - 2015 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 205 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   60% Pinot Meunier,‏ 30% Chardonnay,‏ 10 Pinot Noir,‏ Guide Hachette 2021 — כוכב אחד *. 8 שנים על המשקעים, סוכר 9 גרם/ליטר.

   

2. Cépages d'Autrefois - Millesime 2018

   Leguillette Romelot - 2018 - שמפניה (Champagne) - 6. Historical - 750ml - 240 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   כל 6 זני הענבים המותרים — Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay והזנים הנדירים Arbanne, Pinot Blanc, Petit Meslier

   

3. Millésime 2018 - 1er Cru

   Roger Manceaux - 2018 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 255 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   50% פינו נואר גראן קרו מ-Mailly ו-50% שרדונה פרמייה קרו מ-Taissy. גפנים בנות 45 שנה. 6 שנים על המשקעים.

   

4. Millésime - BdB - 2019 - Grand Cru

   Diebolt-Vallois - 2019 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 280 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   Chardonnay, 5 years on lees from from Cuis (Premier Cru) Blend: 100% from the 2019 harvest Vinification: In temperature-controlled stainless-steel tanks Tirage: 2020 Disgorgement: After five years of ageing on the lees in our cellars Tasting Notes Appearance: Bright gold with fine bubbles Nose: Complex and elegant, with ripe white fruit, citrus, delicate flowers and chalky minerality Palate: Balanced and creamy, with gentle, refreshing acidity and aromas of brioche and honey, followed by a mineral, lingering finish Food pairing: Ideal as a refined autumn or winter aperitif, or served with foie gras, seafood, and cooked or raw fish

   

5. Special Club 2019 - 1er Cru

   Marc Hebrart - 2019 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 299 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   93/100 Antonio Galloni 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

   

6. Special Club 2020 - 1er Cru

   Marc Hebrart - 2020 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 299 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   93/100 Antonio Galloni 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

   

7. Brut Millésime 2018 - Grand Cru Bouzy

   Paul Bara - 2018 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 300 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   92/100 Antonio Galloni · 94/100 James Suckling 10% Chardonnay, ‏90% Pinot Noir, ‏ac 6 g/l, ‏rs 6 g/l, ללא malo אף: זר מזמין ומורכב עם נימה רעננה. רבדים של פירות הדר, דבש ופרחים מיובשים משתלבים עם פירות בשרניים ונגיעה עדינה של תבלינים. חך: רענן להפליא, עם רמזים משכרים לתות שדה וסיומת של פרחים לבנים. שמפניה אלגנטית בעלת מרקם קליל וארומות עדינות ומאופקות. בת לוויה מושלמת לארוחת ערב מתוחכמת בחברת אנשים הנהנים מהדברים הטובים.

   

8. Rosé de saignée - Grand Cru - 2008 - Pinot Noir

   Soutiran - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 325 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   100% פינו נואר, Abonnay Grand Cru (השכן של Clos d'Abonnay מבית Krug) 90% מבציר 2008, 10% יין רזרבה, דגורז'מנט בשנת 2022, 14 שנים על המשקעים.

   

9. Noces de Craie - 2019 - Grand Cru - BdN

   Marc Hebrart - 2019 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 330 ILS - זמין

   כמות הוספה לעגלה

   94/100 Robert Parker · 93/100 Antonio Galloni 100% Pinot Noir Aÿ Grand Cru: Cheuzelles, Longchamp, Pierre Robert, Pruche, Chauffour לב הקווה - Sélection Massale

   

10. Le Mono-Village Barbonne - BdN - 2018

    Pertois-Moriset - 2018 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 345 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% Pinot Noir, התיישנות של 3 שנים על השמרים.

11. Millésime 2015 1er Cru - archive

    Roger Manceaux - 2015 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 345 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    50% פינו נואר גראן קרו מ-Mailly ו-50% שרדונה פרמייה קרו מ-Taissy. גפנים בנות 45 שנה. 6 שנים על המשקעים.

    

12. Millésime 2016 1er Cru - archive

    Roger Manceaux - 2016 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 345 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    50% פינו נואר גראן קרו מ-Mailly ו-50% שרדונה פרמייה קרו מ-Taissy. גפנים בנות 45 שנה. 6 שנים על המשקעים.

    

13. Grand Cru Bouzy - 2021

    Laherte - 2021 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% Pinot Noir, Grand Cru קווה זה הוא ביטוי מדויק של הטרואר Grand Cru Bouzy דרך שתי חלקות. עוצמת הטרואר של גפני Pinot Noir הפונות דרומה ב-Montagne de Reims משתלבת ברעננות ובמתח שמקורם בתת-הקרקע הגירית. שיטות גידול - הגפנים גדלות מתוך כבוד לטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. - ניטעו בשנים 1988 ו-1986. ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית בחביות. - ללא תסיסה מלולקטית. - יישון על משקעים עדינים.

    

14. Le Grandes Crayeres - 2018

    Laherte - 2018 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    96/100 Antonio Galloni 100% שרדונה יין זה מדגיש את ה-Terroir הייחודי והמורכב של Les Coteaux Sud d’ Epernay. - במספר חלקות יש קרקעות רכות, וגיר קמפני מצוי בעומק של 20 cm. - בשנת 2014 החלטנו לבצע ויניפיקציה בנפרד וליצור cuvée חדש מכרם יחיד, כדי להציג את השרדונה הזה בעידון ובממדיות. שיטות גידול - גידול הגפנים תוך כיבוד הטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. - Selection massale ושילוב של כנות חדשות וישנות. - מפנה דרום-מזרחי. ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית בחביות. - ללא תסיסה מלולקטית. - יישון על משקעים עדינים. Antonio Galloni - היין המרשים ביותר בסדרה זו. בהיר ומפוסל בדייקנות, ה-2016 ניחן באנרגיה מסחררת ההולמת את אופיו בעל המשקל הבינוני. אני מעריך מאוד את התנופה והדיוק של היין. , 95, RP

    

15. Le Grandes Crayeres - BdB - 2021

    Laherte - 2021 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    96/100 Antonio Galloni 100% Chardonnay יין זה מדגיש את הטרואר הייחודי והמורכב של Les Coteaux Sud d’ Epernay. - בחלק מהחלקות הקרקע רכה, וגיר קמפני מצוי בעומק של 20 ס״מ. - בשנת 2014 החלטנו לייצר את היין בנפרד וליצור קווה חדש מכרם יחיד, המציג את ה-Chardonnay הללו בעידון ובעומק. שיטות גידול - הגפנים גדלות מתוך כבוד לטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. - Selection massale ושילוב של כנות חדשות וישנות. - מפנה דרום-מזרחי. ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית בחביות. - ללא תסיסה מלולקטית. - יישון על משקעים עדינים. Antonio Galloni - היין המרשים ביותר בסדרה זו. ה-2016 בהיר ומפוסל בעדינות, עם אנרגיה מסחררת ההולמת את אופיו בעל הגוף הבינוני. אני מעריך מאוד את התנופה והדיוק של היין. , 95, RP

    

16. Les Rouges Maisons - BdN - 2021

    Laherte - 2021 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% Pinot Noir, Chavot, single vineyard, 24 months on lees Soil fairly deep with an important presence of clay, flints and schists. Chalky subsoils. Plots planted in 1983 This cuvée is the result of a long work and attention in the vines and as well in the winery: waiting for the grapes to ripen, slow alchohlol fermentation in barrels, and aging for 18 months on fine lees in barrels before botlling… All this in order to reveal the richness and complexity of Pinot Noir… with finesse! Cultural practices: vines growing with the respect of nature. Influenced by ecoligical methods. Vinification - Picked up by hand when fully ripen, traditional press. - Alcoholic fermentation in barrels. - Malolactic fermentation made.

    

17. Les Vignes d'Autrefois - BdN - 2021

    Laherte - 2021 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    95/100 Antonio Galloni 100% Pinot Meunier, Vieilles Vignes החלקות שנבחרו ניטעו בידי אבותינו בין השנים 1947 ו-1953. מאז התחלפו דורות רבים, שפעלו לשימור מורשת זו ולשמירת כל האיכויות של הגפנים הוותיקות הללו — חלקן ניטעו על כנות franc. כל אלה תורמים ליצירת קווה זה, מחווה אמיתית לאבותינו ולזן הענבים Pinot Meunier. שיטות גידול - הגפנים גדלות מתוך כבוד לטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. Assemblage:‏ 100% Pinot Meunier. עם זאת, יש גם מעט Chardonnay, Pinot Noir ו-Pinot Gris. הטרואר של Chavot:‏ Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. קרקעות חרסית וסילט, עם צור ואבנים קטנות. תת-קרקע גירית. הטרואר של Mancy:‏ Les Hautes Norgeailles. קרקעות חרסית עם מעט סילט ושכבה על פני הקרקע. תת-קרקע גירית. ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית בחביות. - ללא תסיסה מלולקטית. - יישון על משקעים עדינים. Antonio Galloni: ה-2016 בהיר ותוסס בכוס, ומציע משחק גומלין מרתק בין העושר של Meunier לבין שכבות מרשימות של מינרליות עזה, הנפתחות עם הזמן. ניחוחות פרחוניים מתוקים מוסיפים בושם פנימי, והסיומת מתהדרת בעידון. זהו יין יפהפה כל כך.

    

18. Les Vignes d'Autrefois 2018

    Laherte - 2018 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    95/100 Antonio Galloni 100% Pinot Meunier, Vieilles Vignes החלקות שנבחרו ניטעו בידי אבותינו בין השנים 1947 ו-1953. מאז התחלפו דורות רבים, שפעלו לשימור מורשת זו ולשמירת כל האיכויות של הגפנים הוותיקות הללו — חלקן ניטעו על כנות franc. כל אלה תורמים ליצירת קווה זה, מחווה אמיתית לאבותינו ולזן הענבים Pinot Meunier. שיטות גידול - הגפנים גדלות מתוך כבוד לטבע ובהשפעת שיטות אקולוגיות. Assemblage:‏ 100% Pinot Meunier. עם זאת, יש גם מעט Chardonnay, Pinot Noir ו-Pinot Gris. הטרואר של Chavot:‏ Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. קרקעות חרסית וסילט, עם צור ואבנים קטנות. תת-קרקע גירית. הטרואר של Mancy:‏ Les Hautes Norgeailles. קרקעות חרסית עם מעט סילט ושכבה על פני הקרקע. תת-קרקע גירית. ויניפיקציה - בציר ידני בהבשלה מלאה וסחיטה מסורתית. - תסיסה אלכוהולית בחביות. - ללא תסיסה מלולקטית. - יישון על משקעים עדינים. Antonio Galloni: ה-2016 בהיר ותוסס בכוס, ומציע משחק גומלין מרתק בין העושר של Meunier לבין שכבות מרשימות של מינרליות עזה, הנפתחות עם הזמן. ניחוחות פרחוניים מתוקים מוסיפים בושם פנימי, והסיומת מתהדרת בעידון. זהו יין יפהפה כל כך.

    

19. Rosé de Saignée - Les Beaudiers 2021 - Extra Brut

    Laherte - 2021 - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    95/100 Antonio Galloni 100% Pinot Meunier Rosé de Saignée זה מיוצר מענבי Pinot Meunier שמקורם בחלקות הממוקמות ב-“Les Beaudiers”. אנו משתמשים בשיטות מסורתיות ובשיטות גידול הכוללות גיזום קצר להגבלת היבול; זוהי עבודת יד קפדנית, הכוללת חריש סדיר להשגת ענבים בריאים. הידע המקצועי שלנו ואיכות הטרואר מעניקים ליין זה את ייחודו. הטרואר של Chavot. החלקות ניטעו בשנים 1953, 1958 ו-1965. קרקעות חרסית וטין, שאינן עמוקות במיוחד, עם מעט צור ואבנים קטנות. תת-קרקע גירית. שיטות גידול - גידול הגפנים תוך כיבוד הטבע, בהשפעת שיטות אקולוגיות. ויניפיקציה - בציר בהבשלה מלאה, תוך מיון קפדני - הפרדת השזרות והשריה במשך 12 עד 14 שעות - תסיסה אלכוהולית בחביות באמצעות שמרים טבעיים. - ללא תסיסה מלולקטית - יישון על משקעים עדינים Antonio Galloni – מציע עומק, ריכוז ועושר מרשימים — למעשה, את כל מה שמצופה מ-Rosé de Saignée. זוהי שמפניה נהדרת מכל בחינה. , Peter Liem: **(*)

    

20. Mono-Village 2018 - Chouilly Grand Cru - BdB

    Pertois-Moriset - 2018 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    Pertois-Moriset — Mono-Village 2018, Chouilly Grand Cru, BdB. 100% Chardonnay, יישון של 48 חודשים על המשקעים, 2.2 g/l סוכר.

    

21. Mono-Village 2018 - Cramant Grand Cru - BdB

    Pertois-Moriset - 2018 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% שרדונה, 48 חודשים על השמרים, 2.2 גרם/ליטר סוכר

    

22. Mono-Village BdB - Grand Cru Oger - 2018

    Pertois-Moriset - 2018 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 350 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    100% שרדונה, 72 חודשים על השמרים, ללא דוזאז׳ (2 גרם/ליטר סוכר)

    

23. ADN De Meunier - Millésime 2018 - Brut Nature

    Christophe Mignon - 2018 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 360 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    Pinot Meunier, כרם: ממוקם ב-Festigny, בחלקה בשם La Barrière, שניטעה בשנת 1987. 5 שנים על המשקעים. 2 גרם/ליטר

    

24. ADN De Meunier - Millésime 2018 - Extra Brut

    Christophe Mignon - 2018 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 360 ILS - זמין

    כמות הוספה לעגלה

    Pinot Meunier, כרם: ממוקם ב-Festigny, בחלקה בשם La Barrière, שניטעה בשנת 1987. 5 שנים על המשקעים. 2–4 גרם/ליטר

    

אזורים

• שמפניה (Champagne)

שאלות ותשובות