אתר זה משווק משקאות אלכוהוליים. הכניסה מותרת מגיל 18 ומעלה בלבד.
פול בארה (Paul Bara) Brut Reserve - Grand Cru Bouzy 750ml - שמפניה (Champagne) - שמפניה (Champagne) - 750ml - זמין. פרטי בקבוק, זמינות ומחיר עדכניים מ-Champagne Fairy בישראל.
שמות חיפוש נוספים: פול ברה Brut Reserve - Grand Cru Bouzy, שמפניה פול בארה Brut Reserve - Grand Cru Bouzy.
מאז 2010, Champagne Fairy היא היבואנית הבלעדית של יינות פול בארה (Paul Bara) בישראל וגם מפיצה אותם.
20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 5.5 g/l, rs 6 g/l, ללא alo גוון צהוב-זהוב בהיר. בועות עדינות ושופעות היוצרות קצף נאה. אף: ארומות בשלות של פירות בשרניים, עם נימות של שזיפי Mirabelle. בהמשך נפתחות נימות תבלינים ודבש, המודגשות בארומות של פירות מסוכרים, ברגמוט וקליפת תפוז. חך: פירותי ורענן, בעל גוף ועוצמת טעמים. נגיעות של אפרסקים צהובים עם רמז פלפלי קל.
מידע על היצרן והאזור: Champagne Paul Bara Comité Champagne
פול בארה (Paul Bara) הוא עמוד היקב לכל היינות הזמינים מאותו יצרן.
יין מבעבע מתאים לאפריטיף, חגיגה, מתנה או התאמה לאוכל מלוח ועדין.
שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 240 ILS
18% Chardonnay, 12% Bouzy Rouge, 70% Pinot Noir, ac 5 g/l, rz 5 g/l, ללא תסיסה מלולקטית שמפניה בגוון ורוד עדין, עם שפע בועות דקיקות. אף: פירות אדומים, בעיקר תות בר ודובדבן, לצד הנימה הפלפלית האופיינית ל-Pinot Noir. חך: משקף את האף, עם טעמי תות ופטל המתפתחים לנימות של מאפי וינואזרי שזה עתה נאפו ולסיומת של דובדבן מורלו.
שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 250 ILS
20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 4.2 g/l, rz 3 g/l גוון צהוב חיוור ובהיר, עם בועות עדינות מאוד. אף: נגיעות משמש, לפתן חבושים, תפוח חם, ברגמוט ואפרסק גפן. נגיעות שקדים, לימון, אגס טרי, אננס, שזיפים, פטל ואוכמניות שחורות. חך: פתיחה רעננה, עם בעבוע קרמי וחי. תחושה פירותית, עסיסית ופריכה, עם נגיעות הדרים ופומלו. מינרליות גירית ומליחות. סיומת ארוכה, נדיבה ומאוזנת היטב.
2018 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 300 ILS
10% Chardonnay, 90% Pinot Noir, ac 6 g/l, rs 6 g/l, ללא malo אף: זר מזמין ומורכב עם נימה רעננה. רבדים של פירות הדר, דבש ופרחים מיובשים משתלבים עם פירות בשרניים ונגיעה עדינה של תבלינים. חך: רענן להפליא, עם רמזים משכרים לתות שדה וסיומת של פרחים לבנים. שמפניה אלגנטית בעלת מרקם קליל וארומות עדינות ומאופקות. בת לוויה מושלמת לארוחת ערב מתוחכמת בחברת אנשים הנהנים מהדברים הטובים.
2016 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 390 ILS
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, חומציות 6 g/l, סוכר שיורי 6 g/l, ללא תסיסה מלולקטית Spécial Club היא שמפניה ייחודית המיוצרת רק בשנים יוצאות דופן. כל שמפניית Spécial Club מובאת פעמיים בפני פאנל טעימה מקצועי המורכב מאונולוגים ומכורמי שמפיין. מבחן הטעימה הראשון נועד לאשר את יין הבסיס השקט (vin clair), והשני — לאשר את השמפניה לשאת את תווית 'Spécial Club'. מראה: שמפניה בגוון צהוב-זהוב, עם בועות עדינות ואלגנטיות. אף: ארומטי ועשיר, עם רעננות נהדרת. חך: נגיעות הדרים ותפוח Granny Smith. שמפניה בעלת גוף מלא, איזון טוב ורעננות מתמשכת. הצעות להתאמה: ברווז ברוטב חמוציות.
2018 - שמפניה (Champagne) - רוזה (Rose) - 750ml - 490 ILS
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, חומציות 4.4 g/l, סוכר שיורי 4 g/l, no alo Spécial Club היא שמפניה ייחודית המיוצרת רק בשנים יוצאות דופן. כל שמפניית Spécial Club מובאת פעמיים בפני פאנל טעימה מקצועי המורכב מאונולוגים ומכורמי שמפיין. מבחן הטעימה הראשון נועד לאשר את יין הבסיס השקט (vin clair), והשני — לאשר את השמפניה לשאת את תווית 'Spécial Club'. שמפניה יפהפייה בגוון ורוד-סלמון. בועות עדינות ואלגנטיות, היוצרות ניגוד מרהיב לקצף הלבן והקרמי. אף: ניחוחות מפתים הנשלטים בידי תווים של פירות יער אדומים. חך: עידון ואלגנטיות יוצאי דופן. איזון מושלם וסיומת פירותית מענגת. הצעות להתאמה: עידון כזה ראוי למנה מעודנת, כגון פילה שליו צרוב קלות בצירו.
2016 - שמפניה (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 530 ILS
שרדונה, 9 שנים על המשקעים L’Audacieuse בלאן דה בלאן ייחודי, המשלב את העדינות של השרדונה, מחלקת הכרם היחידה Le Mont des Tours בבוזי. צבע: עוצמה בהירה עם גוונים ירקרקים אף: עשיר ורענן, עם תווים של לימון, מימוזה, דבש ולחם חך: פתיחה מלאה ומלוחה, מרקם משיי, טעמי דובדבנים וחבושים הצעות התאמה: גוז'ר, לובסטר צלוי, קנלים של דג, קרפצ'ו עגל.
2015 - שמפניה (Champagne) - בלאן דה נואר (Blanc de Noirs) - 750ml - 530 ILS
Pinot Noir, 10 שנים על המשקעים שמפניית Blanc de Noirs זו, העשויה מ-100% Pinot Noir, מציעה איזון נהדר בין רעננות לעוצמה. הבקבוקים במהדורה מוגבלת זו ממוספרים. גוון זהוב צלול ומושך, עם בעבוע עדין. אף: שמפניה בשלה להפליא זו חושפת אף עמוק ומובנה של פירות עסיסיים, כגון אפרסק צהוב ותפוח בשל מאוד. בהמשך מופיעות נימות מסוכרות הנושקות לדבש, לצד ניחוחות של מאפים טריים ורמז מענג לפרלין ולנוגטין. חך: טעים ומלא בפה, עם המשך לניחוחות הנעימים שבאף, וכן רמז לקליפת הדר ונגיעה פלפלית קלה בסיומת. זהו יין עשיר, מלא ונדיב, שיתאים באופן מושלם לארוחה המוגשת כולה בליווי שמפניה.
2012 - שמפניה (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 750 ILS
50% Chardonnay ו-50% Pinot Noir, 15 שנים על המשקעים בשנת 1833 נישאה Annonciade, בתו של יינן מ-Bouzy, ל-Auguste François Bara, חבתן צעיר מן הכפר הסמוך. בנם, Jules Bara, הקים את מרתף השמפניה הראשון של Paul Bara. ״כמחווה לדורות שקדמו לנו, יצרנו שמפניה זו, שתססה בחביות״. שמפניה בהירה בגוון זהוב, עם בועות עדינות ושופעות. אף: מורכב, עם פרי בשל, תפוחים חמאתיים (tarte tatin), עץ אלון משולב היטב ונגיעה עדינה של וניל. חך: עוצמה ראשונית טובה, מרקם מלא ומתח נאה. ארוכה להפליא, עם מרירות אצילית בסיומת. הצעות להתאמה: Grenadin עגל עם פטריות בר.