Каталог

I Custodi

I Custodi - «хранители» - работают со старыми лозами при минимальном вмешательстве. Белые вина сосредоточены на юго-восточном склоне, в Contrada Taverna (Mascali/Milo, около 700-750 м) и Contrada Caselle (Milo, около 750 м). I Custodi - частное поместье, основанное в 2007 году Antonio Spitaleri в сотрудничестве с Salvo Foti. Хозяйство воплощает философию I Vigneri и работает с постоянной командой vigneri - этнейских виноградарей, - чтобы сохранять древние практики и устойчиво обрабатывать виноградники. Геология и климат: восточная экспозиция Milo приносит самое большое количество осадков на острове, а почвы состоят из слоев вулканического материала - пемзы, пепла и базальтовых песков. Поэтому вина сочетают свежесть, травянистость, минеральность и напряженную кислотность, характерную для прохладной и влажной стороны Этны.

I Custodi imageI Custodi imageI Custodi image

Вина

Свяжитесь с Champagne Fairy в WhatsApp для актуального наличия, доставки, профессиональных цен, крупных форматов и особых винтажей.