יינות שמפניה (Champagne) מבציר 2016
יינות זמינים כעת משמפניה (Champagne), מבציר 2016.
נקרא גם: שמפנייה, שמפניות, שמפאניה, Champagne wine, Champagne France.
שמפניה נמצאת בקצה הצפוני של גידול גפנים יציב, מקום שבו הבשלה איטית שומרת על חמיצות ומעניקה ליין מתח. האזורים החשובים פרושים בין מונטאן דה ריימס, ואלה דה לה מארן, קוט דה בלאן, קוט דה סזאן והאוב, וכל אחד מהם מביא איזון אחר של פרי, גיר ומרקם.
האזור נשען על שרדונה, פינו נואר ומונייה. אדמות הגיר והאבן הגירית שומרות מים ומשדרות חתימה מינרלית קרירה, והתסיסה השנייה בבקבוק הופכת יינות בסיס שקטים לשמפניה בעלת בועות עדינות, מורכבות שמרית ויכולת התיישנות.
בשולחן, שמפניה אינה רק פתיח. בלאן דה בלאן יכול להיות חד ומלא הדרים, פינו נואר מביא עומק ומבנה של פרי אדום, ומונייה מעניק לעיתים נדיבות וקסם מוקדם. בבקבוקים הטובים מופיעים קודם רעננות, ואז מאפה, עשן, פרחים, פרי מטע ומליחות.
סינון לפי בציר
הצגת בקבוקים זמינים לפי שנת בציר. ניקוי הסינון
סגנונות שמפניה קשורים
שאלות ותשובות
במה מתאפיינים יינות שמפניה (Champagne)?
גיר, אקלים קריר ומסורת מרתף ארוכה יוצרים את היינות שהפכו את המבעבע לשפה בפני עצמה.
אילו יצרנים משמפניה (Champagne) מיוצגים בקטלוג?
העמוד מקשר ליצרנים עם יינות זמינים מהאזור.
אילו יינות משמפניה (Champagne) זמינים כרגע?
העמוד מציג כרגע 12 יינות מהאזור; הזמינות עשויה להשתנות.
שמפניה (Champagne) תמונות
יקבים
- דוסנון (Dosnon) - 1 יינות
- לאהרט (Laherte) - 1 יינות
- לגוייט-רומלו (Leguillette Romelot) - 2 יינות
- פול בארה (Paul Bara) - 2 יינות
- פרטואה-מוריזה (Pertois-Moriset) - 4 יינות
- רוז׳ה מאנסו (Roger Manceaux) - 1 יינות
- טרלאן (Tarlant) - 1 יינות
בקבוקים זמינים
- קטלוג
- #48-16
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Assemblage
- מתיקות
- 2. Brut - 9 g s/l
- קטגוריה
- Premium/Vintage
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 205 ₪
- זמינות
- זמין
60% מונייה, 30% שרדונה ו-10% פינו נואר מ-Vallée de la Marne, סביב Charly-sur-Marne. 8 שנים על המשקעים.
- קטלוג
- #29-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Assemblage
- מתיקות
- 1. Extra Brut - 5 g/l
- קטגוריה
- Premium/Vintage
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 345 ₪
- זמינות
- זמין
50% פינו נואר מ־Mailly-Champagne Grand Cru ו־50% שרדונה מ־Taissy Premier Cru, מגפנים בנות כ־45 שנה. שש שנים על המשקעים. רעננות של אפרסק ואגס, עם גוני מאפה מעודנים, פרי…
- קטלוג
- #111-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Assemblage
- מתיקות
- 2. Brut - 8g
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 390 ₪
- זמינות
- זמין
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, חומציות 6 g/l, סוכר שיורי 6 g/l, ללא תסיסה מלולקטית Spécial Club היא שמפניה ייחודית המיוצרת רק בשנים יוצאות דופן. כל שמפניית Spécial…
- קטלוג
- #35-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 0. 1.5 g/l
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 420 ₪
- זמינות
- זמין
Spécial Club זה הוא Blanc de Blancs מבציר יחיד, המיוצר מענבי Grand Cru Mesnil-sur-Oger Chardonnay. הדרים, תפוח ירוק ופרחים לבנים משתלבים בשכבות עם גיר, בריוש ומורכבות של אגוזים…
- קטלוג
- #156
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Assemblage
- מתיקות
- Extra Brut
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 435 ₪
- זמינות
- זמין
50% Pinot Noir ו-50% Chardonnay טרואר: Côte des Bar, אבן גיר קשה, תשתית קרקע קימרידג'ית
- קטלוג
- #37-2-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 0. 2 g/l
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 440 ₪
- זמינות
- זמין
חלקה בת 0.91 הקטר בקצה הדרומי של Le Mesnil-sur-Oger, בסמוך ל-Vertus. הגפנים, בנות כ-45 שנה, נגועות ב-court-noué, או וירוס Fanleaf. הדבר מפחית את היבול, אך לדברי היצרן מעניק…
- קטלוג
- #37-1-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 0. 2 g/l
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 440 ₪
- זמינות
- זמין
חלקה יחידה בת 0.77 הקטר ב-Le Mesnil-sur-Oger, שניטעה בשנת 1979. ענבי 2016 נבצרו ב-5 באוקטובר. היין הוא 100% שרדונה מבציר 2016. התסיסה המלולקטית נמנעה. היין תסס והתיישן ב-60%…
- קטלוג
- #164-16
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 0. 0 g/l
- קטגוריה
- Premium/Vintage
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 465 ₪
- זמינות
- זמין
100% Chardonnay באמפורה/Qvevri James Suckling - ניחוחות של קרמל בהיר וטארט תפוחים ממשיכים לגוף מלא, בעל מרקם קרמי, פרי עז ותבלינים כגון זעפרן. גוונים של פטי-פור. חד ואקזוטי…
- קטלוג
- #57-1-16
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Rose
- מתיקות
- 1. Extra Brut - 0 to 4.5 g s/l.
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 520 ₪
- זמינות
- זמין
100% Pinot Meunier Rosé de Saignée זה מיוצר מ-Pinot Meunier המגיע מחלקות המצויות ב-“Les Beaudiers”. אנו משתמשים בשיטות מסורתיות וכורמיות הכוללות זמירה קצרה לתפוקה מוגבלת; זוהי…
- קטלוג
- #119-16
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 1. Extra Brut - 4g
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 530 ₪
- זמינות
- זמין
שרדונה, 9 שנים על המשקעים L’Audacieuse בלאן דה בלאן ייחודי, המשלב את העדינות של השרדונה, מחלקת הכרם היחידה Le Mont des Tours בבוזי. צבע: עוצמה בהירה עם גוונים…
- קטלוג
- #41-16
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Historical
- מתיקות
- 1. Extra Brut
- קטגוריה
- Extra-Class
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 650 ₪
- זמינות
- זמין
זנים נדירים בלבד: Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier
- קטלוג
- #37M-2016
- בציר
- 2016
- אזור
- Champagne
- סוג
- Sparkling
- תת-סוג
- Blanc de Blanc
- מתיקות
- 0. 2 g/l
- קטגוריה
- Magnums
- גודל בקבוק
- Magnum 1.5l
- מחיר
- 970 ₪
- זמינות
- זמין
הקווה מגיעה משתי חלקות סמוכות ב-Le Mesnil-sur-Oger, בשטח של 32.64 ו-34.28 אר, ובסך הכול כ-0.67 הקטר. הן ממוקמות סמוך לתחתית המדרון, פונות מזרחה ובעלות קרקע דלה מעל גיר…