Вина Luís Lopes с доставкой в Израиле

Moreish Roupeiro происходит с исторического виноградника в Beira Interior, заложенного примерно в 1930 году. Старые лозы Roupeiro и среда с выраженным влиянием гранита дают Luís Lopes материал для многослойного, текстурного белого вина, сохраняющего заметную свежесть, несмотря на природную щедрость фруктового характера сорта. Винтаж 2024 прошёл спонтанную ферментацию и около десяти месяцев выдерживался на осадке, преимущественно в использованных бочках из французского дуба, с меньшей частью в нержавеющей стали. Вино предлагает ноты груши и цитрусовых, зернистую минеральную текстуру и каменистое, пикантное послевкусие. Сочетайте его с рыбой на гриле, солёной треской, жареной курицей, грибами или насыщенно приправленными овощными блюдами.

B.Cal — интерпретация сорта Bical от Luís “Faísca” Lopes, выращенного на известняковых склонах Bairrada. Винтаж 2024 происходит с лоз возрастом около 16 лет и ферментируется на диких дрожжах: частично в нержавеющей стали, но преимущественно в использованных бочках из австрийского дуба. Затем вино десять месяцев выдерживается на тонком осадке и проходит полную малолактическую ферментацию. Поначалу сдержанное и редуктивное, вино постепенно раскрывает ноты белых фруктов, цедры лайма, сухих цветов и минеральность дроблёного камня. Вкус глубокий и кремовый, но сохраняет уверенную кислотность, сухой профиль и выраженную солоноватую напряжённость. Это серьёзное белое вино с потенциалом к выдержке, созданное для гастрономического сопровождения, особенно запечённой рыбы, моллюсков, жареной птицы и сытных овощных блюд.

Moreish Cercial—в коммерческом листинге производителя название пишется как “Cerceal”—это строгое, сфокусированное белое вино из Bairrada, созданное Luís Lopes. Ферментация и выдержка распределены между бочками и нержавеющей сталью: такой подход призван добавить текстуру, не затмевая природную кислотность сорта и известняковый характер его происхождения. Результат — линейное, живое и сухое вино со сдержанными нотами цитрусовых и садовых фруктов, лёгкой текстурностью в середине вкуса и продолжительным солоноватым послевкусием. Свежесть и неброский фруктовый характер делают его особенно универсальным сопровождением к устрицам, моллюскам, белой рыбе на гриле, севиче и деликатно приправленной птице.