О Champagne Fairy
Champagne Fairy — бутик-импортер вина в Израиле с почти 15-летним опытом выбора, импорта и подбора терруарных вин для реальных людей и поводов. Наша специализация началась с Шампани (Champagne), а затем расширилась на регионы, где особенно хорошо видны место, климат, работа в винограднике и стиль погреба: Мозель (Mosel), Этна (Etna), Токай (Tokaj) и другие точные, минеральные винные регионы.
Мы считаем, что grower Champagne часто интереснее крупных коммерческих домов Шампани. Вместо стандартизированного стиля, рассчитанного на большие объемы, шампанское от виноградарей обычно отражает семью, деревню, почву, сорт, винтаж и философию хозяйства. В таких винах легче почувствовать разницу между Шардоне (Chardonnay), Пино Нуар (Pinot Noir), Пино Менье (Pinot Meunier), Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Brut Nature, Extra Brut и Розе (Rose).
Сегодня каталог Champagne Fairy является одним из самых глубоких каталогов grower Champagne в Израиле: около 135 доступных позиций grower Champagne примерно от 11 домов, и около 136 позиций Champagne в целом, если учитывать специальные не-grower бутылки. Каталог строится вокруг качества, личности производителя, актуальной доступности, винтажей, больших форматов и возможности подобрать правильную бутылку под человека или событие.
Помимо Шампани, Champagne Fairy глубоко работает с белыми, розовыми и игристыми винами из Мозеля (Mosel), Этны (Etna) и Токая (Tokaj). Это сухие и сладкие Riesling, вулканические вина Etna, сухой и сладкий Tokaji, серьезные Rose и минеральные белые вина, выбранные за свежесть, баланс, гастрономичность и ясное происхождение.
У нас покупают вино на каждый день, к шаббатнему столу, в подарок, на день рождения, свадьбу, годовщину, деловую встречу, под год рождения, для старых винтажей, магнумов и больших форматов. Сейчас в каталоге около 15 старых винтажей и около 20 крупных форматов, включая Magnum. Если вы не уверены, что выбрать, Champagne Fairy помогает в WhatsApp подобрать бутылку по бюджету, вкусу, еде, срокам, доступности и истории события.