יינות Niepoort לקנייה בישראל
2 יינות מסומנים כזמינים במחירים 125 ILS–215 ILS; הזמינות מוצגת ללא מספרי מלאי.
נקרא גם: ניפורט, ניפורט ויניוש, Niepoort Vinhos, Nieeport. השם הקנוני של היצרן הוא Niepoort.
Niepoort היא חברת יין משפחתית פורטוגלית שנוסדה בשנת 1842. סיפורה החל בדואורו עם יינות פורט, והבית עדיין מזוהה עם יישון ממושך במרתפים המסורתיים של וילה נובה דה גאיה. חמישה דורות של המשפחה בנו את העסק, עד שדירק ניפורט הצטרף לאביו רולף בשנת 1987 ופתח פרק חדש וניסיוני במיוחד. בשנת 1990 החלה Niepoort לייצר לצד הפורט גם יינות דואורו לא מחוזקים, וסייעה להראות את הפוטנציאל של האזור ליינות יבשים, רעננים ומונעי טרואר. בהמשך התרחבה העשייה גם לבייראדה, דאו, ויניו ורדה ואזורים נוספים, תוך העדפה לכרמים ותיקים, זנים מקומיים, חומצה, קלילות ויכולת התפתחות בבקבוק. כיום Niepoort מחברת בין זהות של בית פורט היסטורי לבין אחד ממיזמי היין הרחבים והסקרניים בפורטוגל.
מקורות
יינות
- קטלוג
- #2068-2023
- בציר
- 2023
- אזור
- Portugal
- סוג
- White
- תת-סוג
- Portugal - White
- קטגוריה
- -
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 125 ₪
- זמינות
- זמין
מקורו של Redoma Branco בכרמים ותיקים ב-Douro, הנטועים בגבהים על קרקעות של נציץ וצפחה. בלנד השדה שלו כולל Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho Branco, Gouveio, Arinto וזנים מסורתיים נוספים. התסיסה מתרחשת באופן ספונטני בחביות עץ אלון צרפתי, ולאחריה הבשלה בחבית. בציר 2023 מדויק ומינרלי, ומציג הדרים, תפוח ירוק, פרי גלעין, עשבי תיבול ארומטיים ויערה. העץ תורם מרקם ותבלון מאופק ולא טעם מובהק, בעוד שחומציות טבעית נמרצת יוצרת סיומת מלוחה ומעוררת תיאבון. אפשר ליהנות ממנו כבר כעת לצד פירות ים ודג צלוי, אך יש לו מבנה שיאפשר לו להמשיך ולהתפתח בבקבוק.
- קטלוג
- #2067-2023
- בציר
- 2023
- אזור
- Portugal
- סוג
- White
- תת-סוג
- Portugal - White
- קטגוריה
- -
- גודל בקבוק
- 0.75
- מחיר
- 215 ₪
- זמינות
- זמין
Tiara הוא הפרשנות הייחודית של Niepoort ליין לבן נדיר ואריסטוקרטי מ-Douro. הוא מיוצר מגפנים ותיקות הכוללות זנים מסורתיים כגון Códega do Larinho, Rabigato, Donzelinho Branco ו-Cercial, וכך מאפשר ליין לבטא את המורכבות של נטיעות מעורבות ובוגרות, במקום זן ענבים יחיד. בציר 2023 משלב הדרים ופרי גלעין עם פרחים, עשבי תיבול ופירוט מינרלי מודגש. החך אלגנטי אך מרוכז, מונע בידי חומציות רעננה ומסתיים בסיומת ארוכה, מליחה ומעט מתובלת. זהו יין לבן גסטרונומי בעל פוטנציאל התפתחות ניכר, המתאים לרכיכות, דג צלוי, עופות וגבינות מיושנות.