Купить ассиртико Санторини в Израиле — цены и наличие
Корзинчатые лозы, сформированные ветром, и вулканические почвы на греческом острове Санторини дают Ассиртико соленую цитрусовую интенсивность.
Так же называется: ассиртико Санторини, греческое вино Санторини, греческий ассиртико, Санторини Греция, Santorini Assyrtiko.
Санторини — один из самых редких и требовательных виноградных ландшафтов мира: небольшой сухой вулканический остров, где лозы растут низко в корзинах kouloura, защищающих ягоды от ветра, жары и вулканической пыли. Песчаный пепел, пемза и крайне низкое содержание органики не дали филлоксере закрепиться, поэтому многие лозы остаются непривитыми на собственных корнях; возраст некоторых корневых систем оценивают почти в 300 лет.
Ассиртико — главный сорт острова. Он сохраняет яркую кислотность даже в жару и передаёт вину цедру лимона, цитрус, косточковые фрукты, соль, дым и каменистую минеральность. На Санторини около 1 300 гектаров виноградников и примерно 40 местных сортов, но на Ассиртико приходится около 80% производства.
Дефицит — неотъемлемая часть этих вин. Историческая годовая норма осадков составляет около 326 мм; в 2025 году выпало примерно 165 мм, около половины этого уровня, после нескольких маловрожайных лет. Распространённый порог для определения пустыни только по осадкам — менее 250 мм в год; полная климатическая классификация также учитывает испарение и сезонность. Урожай острова в 2025 году составил около 450 тонн; при практическом расчёте 1 кг винограда ≈ одной бутылке объёмом 750 мл это всего около 450 000 бутылок. Для сравнения: засушливый 2024 год дал около 700-800 тонн, то есть примерно 700 000-800 000 бутылок по той же формуле.
FAQ
Чем отличаются вина Санторини (Santorini)?
Корзинчатые лозы, сформированные ветром, и вулканические почвы на греческом острове Санторини дают Ассиртико соленую цитрусовую интенсивность.
Какие производители из Санторини (Santorini) представлены в каталоге?
На странице есть ссылки на производителей с доступными винами этого региона.
Какие вина из Санторини (Santorini) сейчас доступны?
На странице сейчас показано 2 вин из этого региона; наличие может меняться.
Санторини (Santorini) Изображения
Винодельни
- Гайя (Gaia) - 1 вин
- Сигалас (Sigalas) - 1 вин
Текущие бутылки
- Каталог
- #2051-2023
- Винтаж
- -
- Регион
- Santorini
- Тип
- White
- Подтип
- Santorini - White
- Категория
- -
- Размер бутылки
- 0.75
- Цена
- 179 ₪
- Наличие
- В наличии
Sigalas Santorini — сухой Assyrtiko, рождённый на вулканических почвах острова и традиционных виноградниках с лозами, сформированными в виде корзин. Лимон, цитрусовая цедра и…
- Каталог
- #2063-24
- Винтаж
- -
- Регион
- Santorini
- Тип
- White
- Подтип
- Santorini - White
- Категория
- -
- Размер бутылки
- 0.75
- Цена
- 185 ₪
- Наличие
- В наличии
Thalassitis — сухой Assyrtiko от Gaia с Santorini, сформированный вулканическими почвами острова, интенсивным солнцем и морским климатом. Вино демонстрирует сфокусированный профиль…
Источники
Wines of Greece - PDO Santorini Wines of Greece - Santorini Gavalas Winery vineyards IVES climate research on Santorini Assyrtiko Domaine Sigalas - 2025 Santorini harvest report Capital.gr - Santorini 2024 harvest estimate Australian Bureau of Statistics - common desert rainfall threshold