פילי לואיג'י אודרו Barolo Classico 2017

תיאור

בארולו מסורתי מבציר חם ונדיב, המשלב את כרמי המשפחה ברחבי לה מורה, קסטיליונה פאלטו וסראלונגה ד'אלבה. הוא פתוח ואקספרסיבי יותר מה-2021, תוך שמירה על המבנה הקלאסי והמורכבות המלוחה של נביולו. ורד, פירות יער אדומים בשלים, מנטול ואדמה חמימה מהשמש מובילים לדובדבן שחור מיובש, אניס כוכבי וטבק. גוף מלא ועוטף, עם טאנינים בשלים וסיומת ארוכה ומלוחה. עשו דקנטציה במשך כשעה והגישו עם ריזוטו פטריות, עגל, ברווז או גבינות מיושנות. 14.5% אלכוהול..

למה הבקבוק הזה

• בקבוק שמייצג את אזור פיימונטה (Piemonte) בקטלוג הנוכחי.
• הסגנון Italy - Piemonte מתאים לבחירה לפי אוכל, אירוע או העדפת מתיקות.
• הבקבוק מסומן כזמין בקטלוג הנוכחי.

על היקב

פילי לואיג'י אודרו (Figli Luigi Oddero) הוא עמוד היקב לכל היינות הזמינים מאותו יצרן.

הגשה ואירוע

מבנה, אזור או בציר הופכים את הבקבוק לרלוונטי גם למתנה, יישון או אירוע מיוחד.

עוד מהיקב

פילי לואיג'י אודרו (Figli Luigi Oddero) Piemonte - Langhe Nebbiolo 2023 750ml

2023 - פיימונטה (Piemonte) - Italy - Piemonte - 750ml - 155 ILS

מיני בארולו אמיתי. נביולו מכרמי המשפחה, המגיע מחלקות נמוכות יותר של Rive בלה מורה ושל Scarrone בקסטיליונה פאלטו, בלב אזור בארולו. לאחר השריה קצרה יחסית, השומרת על הרעננות והבושם, היין מתיישן 18 חודשים ב-botti מסורתיים מעץ אלון בנפח 85 הקטוליטר. ורד, תות שדה בשל ופטל משתלבים עם עשבי תיבול ותבלינים עדינים. מדויק ומאוזן בחך, עם חמיצות בהירה, טאנינים עדינים ואורך מרשים לקטגוריה. מסורתי אך נגיש כבר כעת עם פסטה, פטריות, נקניקים או עגל; הוא יתפתח בחן גם במשך כמה שנים.

כמות הוספה לעגלה

פילי לואיג'י אודרו (Figli Luigi Oddero) Piemonte - Barolo 2021 750ml

2021 - פיימונטה (Piemonte) - Italy - Piemonte - 750ml - 325 ILS

בארולו קלאסי מבציר גדול, הנחשב לאחד החזקים של פיימונטה בעשורים האחרונים. בלנד מסורתי זה מאחד כ-30% Rive בלה מורה, 30% Scarrone בקסטיליונה פאלטו, ו-40% Baudana ו-Broglio בסראלונגה ד'אלבה. לה מורה תורמת בושם ורכות; Scarrone מוסיפה טאנינים זורמים ועומק; סראלונגה מעניקה מבנה, חמיצות ופוטנציאל יישון. היין מיוצר בסגנון מסורתי ומתבגר בחביות עץ אלון גדולות. דובדבן אדום וכהה, ורד, עשבי הרים, אקליפטוס, כמהין ותבלינים מובילים לדובדבן פריך, תפוז דם, שזיף שחור, זפת ואניס כוכבי. הטאנינים מוצקים ורציניים אך מלוטשים, והחמיצות מעניקה ליין אנרגיה ועדינות. המתינו עוד כמה שנים, או עשו דקנטציה נדיבה אם פותחים כעת. 14.5% אלכוהול. (Cellar Selection).

כמות הוספה לעגלה