И Виньери (I Vigneri) Viticentenarie Etna Rosso

Описание

Viticentenarie comes from the centenary vines of VignaCalderara in Contrada Porcaria on Etna’s northern slope, around 580 metres. The blend is 80% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio and 10% Grenache. The 2018 should now combine mature red fruit with dried flowers, leather, tobacco, herbs and volcanic earth. Old vines bring concentration, but the wine retains the translucent color and energetic structure characteristic of Nerello Mascalese. With bottle age, the tannins should be integrating while acidity preserves freshness. Stand the bottle upright before opening and serve with roast lamb, game, mushrooms, aged cheese or slow-cooked meat dishes.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Этна (Etna) в текущем каталоге.
• Стиль 22. Etna Rosso помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.
• Бутылка отмечена как доступная в текущем каталоге.

О производителе

И Виньери (I Vigneri) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Структура, регион или винтаж делают бутылку уместной для подарка, выдержки или особого события.

Еще от производителя

И Виньери (I Vigneri) Aurora - Etna Bianco - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 159 ILS

Aurora — высокогорный Etna Bianco из 90% Carricante и 10% Minnella Bianca. Лозы были высажены в 2015 году в Contrada Caselle близ Milo, примерно на высоте 750 метров над уровнем моря, где высота помогает сохранять свежесть. В ароматическом профиле ожидаются прежде всего лимон, зелёное яблоко и белые цветы, дополненные тонкими травяными, солоноватыми и дымно-вулканическими нюансами. Carricante формирует линейную структуру вина, а Minnella Bianca смягчает контуры и добавляет деликатную душистость. При зафиксированной кислотности 7 г/л и pH 3,2 это сухое, выразительное и гастрономичное белое вино. Подавайте его к устрицам, рыбе на гриле, моллюскам и ракообразным, жареным морепродуктам или свежим сырам; лучше прохладным, но не ледяным.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Les Ètrangers - Pinot Blanc - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 169 ILS

Les Étrangers Pinot Blanc происходит с экспериментального виноградника, заложенного в 2016 году близ Milo, на восточной стороне Этны. Участок, расположенный примерно на высоте 1 200 метров, позволяет исследовать, как этот сорт, ассоциируемый с Альпами, реагирует на экстремальную высоту и вулканический рельеф. В вине ожидаются зелёное яблоко, груша, цитрусовые и белые цветы с тонкими травяными и дымно-минеральными нотами. Высокогорный участок способствует сдержанному, линейному выражению, а не широкому или подчёркнуто спелому стилю. При содержании остаточного сахара 0,4 г/л, кислотности 6,17 г/л и pH 3,23 это очень сухое и освежающее вино. Сочетайте его с пресноводной рыбой, моллюсками и ракообразными, птицей, свежими сырами или деликатными овощными блюдами.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Etna Rosso

2025 / 2023 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 179 ILS

I Vigneri — I Vigneri — Etna Rosso — 2025 Nerello ascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%, посадка 2003 года, 700 — север Etna — contrada ontelaguardia — виноградник, заложенный selection assale сортов Nerello ascalese и Nerello Cappuccio.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Vinudilice - Etna Rosato - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 24. Etna Rosato - 750ml - 185 ILS

Vinudilice — необыкновенное высокогорное rosato из Contrada Nave на северо-западной стороне Этны. Grenache, Minnella Nera, Grecanico и Minnella Bianca растут вместе примерно на высоте 1 200 метров на винограднике, возраст которого, согласно имеющимся данным, составляет около ста лет. Сочетание красных и белых сортов создаёт светлое, ароматное вино с нотами лесной земляники, цитрусовой цедры, горных цветов и пикантных трав. Экстремальная высота и вулканические почвы придают вину необычайно прохладный, собранный и минеральный характер. Кислотность 6,4 г/л и pH 3,2 обеспечивают сухой, энергичный вкус с превосходным гастрономическим потенциалом. Подавайте к тунцу, мясным деликатесам, овощам на гриле, блюдам на основе томатов или умеренно пряной средиземноморской кухне.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Palmento & Anfora - Etna Rosso - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 189 ILS

Palmento & Anfora — традиционное красное вино Etna на основе Nerello Mascalese и Nerello Cappuccio. Ферментация и élevage, связанные с историческим подходом palmento и амфор, подчёркивают чистые красные фрукты, травы, землистые и вулканические оттенки. Во вкусе вино свежее, слегка танинное и пикантное, без тяжести. Подавайте слегка охлаждённым к мясу на гриле, пасте, грибам, баклажанам или выдержанному pecorino.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Primavera Field Blend

2025 / 2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 189 ILS

Primavera 2025 — самобытный высокогорный полевой ассамбляж, ведущую роль в котором играют Pinot Bianco, Savagnin, Chenin Blanc и Carricante. Его виноградник в Contrada Caselle расположен неподалёку от Milo, примерно на высоте 770 метров, в прохладном секторе Etna. Вместо акцента на одном сорте вино объединяет цитрусовые, грушу, белые цветы, травы и деликатные пряности. Carricante привносит кислотность и вулканическую чёткость, а другие сорта расширяют ароматический профиль и текстуру. 0.3 g/L остаточного сахара, кислотность 6.9 g/L и pH 3.11 указывают на чрезвычайно сухой, живой стиль. Наслаждайтесь им молодым с морепродуктами и овощами или выдержите недолго в бутылке, чтобы компоненты ассамбляжа лучше объединились.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) VIGNAdiMILO Etna Bianco Superiore

2023 / 2023 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 235 ILS

Этот одновиноградниковый Etna Bianco Superiore произведён из 100% Carricante, выращенного на участке с непривитыми лозами, заложенном в 2010 году. Участок расположен в Contrada Caselle близ Milo, примерно на высоте 750 метров. Молодой винтаж 2023 года должен сочетать лимон, зелёное яблоко и белые цветы с солоноватыми, травяными и дымно-вулканическими нюансами. Его привлекательность заключается в напряжении между концентрированным фруктом, насыщенной текстурой и природно строгой линией кислотности Carricante. Кислотность 7,5 г/л и pH 3,2 указывают на сухое вино с потенциалом выдержки. Декантация может помочь ему раскрыться, особенно при подаче к запечённой рыбе, моллюскам и ракообразным, птице или зрелому пекорино.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Vinupetra Etna Rosso

2024 / 2023 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 279 ILS

Vinupetra 2024 происходит из Contrada Feudo di Mezzo на северной стороне Etna, на высоте около 580 метров над уровнем моря. Вино сочетает 80% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio и 10% Grenache и Francisi. Вино создаётся из урожая очень старого виноградника: сообщается, что возраст лоз составляет 80–100 лет, а некоторые из них старше века. Яркие ноты вишни и красных ягод наслаиваются на оттенки цветов, средиземноморских трав, перца и дымной вулканической земли. Это молодое сухое Etna Rosso с энергичной кислотностью и тонкими, но стойкими танинами. Декантируйте перед подачей и сочетайте с ягнёнком на гриле, запечённой птицей, блюдами из грибов, пастой на томатной основе или зрелым сыром.

Количество В корзину

Посмотреть все доступные вина производителя