I Vigneri Aurora Etna Bianco 2024

Описание

Aurora — высокогорный Etna Bianco из 90% Carricante и 10% Minnella Bianca. Лозы были высажены в 2015 году в Contrada Caselle близ Milo, примерно на высоте 750 метров над уровнем моря, где высота помогает сохранять свежесть. В ароматическом профиле ожидаются прежде всего лимон, зелёное яблоко и белые цветы, дополненные тонкими травяными, солоноватыми и дымно-вулканическими нюансами. Carricante формирует линейную структуру вина, а Minnella Bianca смягчает контуры и добавляет деликатную душистость. При зафиксированной кислотности 7 г/л и pH 3,2 это сухое, выразительное и гастрономичное белое вино. Подавайте его к устрицам, рыбе на гриле, моллюскам и ракообразным, жареным морепродуктам или свежим сырам; лучше прохладным, но не ледяным.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Этна (Etna) в текущем каталоге.
• Стиль 21. Etna Bianco помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.
• Бутылка отмечена как доступная в текущем каталоге.

О производителе

И Виньери (I Vigneri) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Структура, регион или винтаж делают бутылку уместной для подарка, выдержки или особого события.

Еще от производителя

И Виньери (I Vigneri) Les Ètrangers - Pinot Blanc - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 169 ILS

Les Étrangers Pinot Blanc происходит с экспериментального виноградника, заложенного в 2016 году близ Milo, на восточной стороне Этны. Участок, расположенный примерно на высоте 1 200 метров, позволяет исследовать, как этот сорт, ассоциируемый с Альпами, реагирует на экстремальную высоту и вулканический рельеф. В вине ожидаются зелёное яблоко, груша, цитрусовые и белые цветы с тонкими травяными и дымно-минеральными нотами. Высокогорный участок способствует сдержанному, линейному выражению, а не широкому или подчёркнуто спелому стилю. При содержании остаточного сахара 0,4 г/л, кислотности 6,17 г/л и pH 3,23 это очень сухое и освежающее вино. Сочетайте его с пресноводной рыбой, моллюсками и ракообразными, птицей, свежими сырами или деликатными овощными блюдами.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Les Ètrangers - Savagnin - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 169 ILS

Этот экспериментальный Savagnin происходит с виноградника, заложенного в 2016 году близ Milo примерно на высоте 1 200 метров. Проект исследует сочетание сорта прохладного климата, экстремальной высоты и вулканических почв восточной Этны. Savagnin способен демонстрировать цитрусовую цедру, зелёное яблоко, травы и тонкие пряные оттенки, которые здесь, вероятно, становятся ярче благодаря прохладным условиям участка. Профиль должен быть собранным, пикантным и минеральным, с большим акцентом на структуру, чем на непринуждённую фруктовость. Указанные в каталоге показатели — 0,4 г/л остаточного сахара, кислотность 6,17 г/л и pH 3,23 — свидетельствуют о сухом, выразительном вине. Подавайте к моллюскам и ракообразным, копчёной рыбе, грибам, твёрдому сыру или блюдам с ореховыми и пикантными оттенками.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Etna Rosso

2025 / 2023 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 179 ILS

I Vigneri — I Vigneri — Etna Rosso — 2025 Nerello ascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%, посадка 2003 года, 700 — север Etna — contrada ontelaguardia — виноградник, заложенный selection assale сортов Nerello ascalese и Nerello Cappuccio.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Vinudilice - Etna Rosato - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 24. Etna Rosato - 750ml - 185 ILS

Vinudilice — необыкновенное высокогорное rosato из Contrada Nave на северо-западной стороне Этны. Grenache, Minnella Nera, Grecanico и Minnella Bianca растут вместе примерно на высоте 1 200 метров на винограднике, возраст которого, согласно имеющимся данным, составляет около ста лет. Сочетание красных и белых сортов создаёт светлое, ароматное вино с нотами лесной земляники, цитрусовой цедры, горных цветов и пикантных трав. Экстремальная высота и вулканические почвы придают вину необычайно прохладный, собранный и минеральный характер. Кислотность 6,4 г/л и pH 3,2 обеспечивают сухой, энергичный вкус с превосходным гастрономическим потенциалом. Подавайте к тунцу, мясным деликатесам, овощам на гриле, блюдам на основе томатов или умеренно пряной средиземноморской кухне.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Palmento & Anfora - Etna Rosso - 2024 750ml

2024 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 189 ILS

Palmento & Anfora — традиционное красное вино Etna на основе Nerello Mascalese и Nerello Cappuccio. Ферментация и выдержка, связанные с историческим подходом palmento и амфор, подчёркивают чистые красные фрукты, травы, землистые и вулканические оттенки. Во вкусе вино свежее, слегка танинное и пикантное, без тяжести. Подавайте слегка охлаждённым к мясу на гриле, пасте, грибам, баклажанам или выдержанному pecorino.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Primavera Field Blend

2025 / 2024 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 189 ILS

Primavera 2025 — самобытный высокогорный полевой ассамбляж, ведущую роль в котором играют Pinot Bianco, Savagnin, Chenin Blanc и Carricante. Его виноградник в Contrada Caselle расположен неподалёку от Milo, примерно на высоте 770 метров, в прохладном секторе Etna. Вместо акцента на одном сорте вино объединяет цитрусовые, грушу, белые цветы, травы и деликатные пряности. Carricante привносит кислотность и вулканическую чёткость, а другие сорта расширяют ароматический профиль и текстуру. 0.3 g/L остаточного сахара, кислотность 6.9 g/L и pH 3.11 указывают на чрезвычайно сухой, живой стиль. Наслаждайтесь им молодым с морепродуктами и овощами или выдержите недолго в бутылке, чтобы компоненты ассамбляжа лучше объединились.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) VIGNAdiMILO Etna Bianco Superiore

2023 / 2023 - Этна (Etna) - 21. Etna Bianco - 750ml - 235 ILS

Этот одновиноградниковый Etna Bianco Superiore произведён из 100% Carricante, выращенного на участке с непривитыми лозами, заложенном в 2010 году. Участок расположен в Contrada Caselle близ Milo, примерно на высоте 750 метров. Молодой винтаж 2023 года должен сочетать лимон, зелёное яблоко и белые цветы с солоноватыми, травяными и дымно-вулканическими нюансами. Его привлекательность заключается в напряжении между концентрированным фруктом, насыщенной текстурой и природно строгой линией кислотности Carricante. Кислотность 7,5 г/л и pH 3,2 указывают на сухое вино с потенциалом выдержки. Декантация может помочь ему раскрыться, особенно при подаче к запечённой рыбе, моллюскам и ракообразным, птице или зрелому пекорино.

Количество В корзину

И Виньери (I Vigneri) Vinupetra Etna Rosso

2024 / 2023 - Этна (Etna) - 22. Etna Rosso - 750ml - 279 ILS

Vinupetra 2024 происходит из Contrada Feudo di Mezzo на северной стороне Etna, на высоте около 580 метров над уровнем моря. Вино сочетает 80% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio и 10% Grenache и Francisi. Вино создаётся из урожая очень старого виноградника: сообщается, что возраст лоз составляет 80–100 лет, а некоторые из них старше века. Яркие ноты вишни и красных ягод наслаиваются на оттенки цветов, средиземноморских трав, перца и дымной вулканической земли. Это молодое сухое Etna Rosso с энергичной кислотностью и тонкими, но стойкими танинами. Декантируйте перед подачей и сочетайте с ягнёнком на гриле, запечённой птицей, блюдами из грибов, пастой на томатной основе или зрелым сыром.

Количество В корзину

Посмотреть все доступные вина производителя