איטליה - אלטו אדיג'ה יינות בישראל

אזור הררי שבו רעננות אלפינית פוגשת דיוק איטלקי בלבנים ארומטיים ובאדומים אלגנטיים.

אלטו אדיג'ה, או דרום טירול, הוא אזור היין האלפיני הצפוני של איטליה. הכרמים יושבים בין רצפות עמק למדרונות הרים תלולים, כך שגובה, חשיפה לשמש ולילות קרירים יכולים לשנות מאוד את סגנון היין במרחקים קצרים.

האזור מגוון במיוחד. פינו ביאנקו, קרנר, גוורצטרמינר, סוביניון בלאן, שרדונה, סקיאבה, לגריין ופינו נואר כולם מוצאים כאן מקום. היינות משלבים לעיתים בהירות ארומטית עם חמיצות חדה ומרקם נקי ומלוטש.

אלטו אדיג'ה שימושי במיוחד כשמחפשים רעננות בלי סגפנות. הלבנים יכולים להציג תפוח, הדרים, עשבי הרים, פרחים ותבלין; האדומים נוטים לפרי בהיר, טאנין עדין ומסגרת קלה שמתאימה לשולחן.

איטליה - אלטו אדיג'ה תמונות