Сутиран (Soutiran) Signature - Grand Cru - Brut 750ml

Описание

Signature сочетает 73% Grand Cru Pinot Noir и 27% Grand Cru Chardonnay. Текущий ассамбляж основан на урожае 2021 года и включает 35% резервных вин 2012–2019 годов. Одиннадцать процентов ассамбляжа винифицировано в дубе. Тираж состоялся в мае 2022 года, а дегоржаж указан в течение 2025/26 года, что обеспечивает приблизительно три-четыре года выдержки на осадке. К томленой груше и виноградниковому персику присоединяются поджаристые и анисовые нюансы. Кремовый мусс несет красные и желтые фрукты, мел и солоноватый минеральный характер.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Шампань (Champagne) в текущем каталоге.
• Стиль 1. Assemblage помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.
• Бутылка отмечена как доступная в текущем каталоге.

О производителе

Сутиран (Soutiran) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Игристое вино подходит для аперитива, праздника, подарка или сочетания с солеными и деликатными блюдами.

Еще от производителя

Сутиран (Soutiran) Blanc de Blancs - Grand Cru - Brut 750ml

Шампань (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 240 ILS

Этот Blanc de Blancs полностью изготовлен из Grand Cru Chardonnay. Хотя Ambonnay особенно славится Pinot Noir, местное Chardonnay придает кюве свежее, минеральное и морское выражение. Текущий релиз полностью происходит из урожая 2022 года. Производитель Двадцать процентов винифицировано в дубе. Тираж состоялся в мае 2023 года, а дегоржаж указан на 2026 год, что соответствует приблизительно трем годам выдержки на осадке. Тонкие, живые пузырьки раскрывают цветочные ароматы, цитрусовые и цедру грейпфрута. Во вкусе эластичный, кремовый мусс сочетается с белыми фруктами и четко очерченной минеральностью.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Collection Privée - Grand Cru 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 260 ILS

Текущий номерной лимитированный выпуск Collection Privée сочетает 56% Pinot Noir категории Grand Cru и 44% Chardonnay категории Grand Cru. Ассамбляж включает 75% вина урожая 2020 года и 25% резервного вина. 35% купажа не проходило яблочно-молочную ферментацию. Тиражирование состоялось в апреле 2021 года, а дегоржаж указан в период 2025/26, что соответствует приблизительно четырём-пяти годам выдержки на осадке. Тонкие пузырьки сопровождают ароматы цитрусовых, бисквита, сухофруктов и обжаренных нот. Вкус широкий, сливочный и обволакивающий, с достаточной свежестью, которая придаёт форму и продолжительность послевкусию.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Perle Noire - Blanc de Noirs - Grand Cru 750ml

Шампань (Champagne) - Blanc de Noirs - 750ml - 265 ILS

Perle Noire полностью изготовлено из Grand Cru Pinot Noir и выражает мощный характер Blanc de Noirs, ассоциирующийся с родной деревней Soutiran — Ambonnay. Текущий релиз основан на 2021 годе и включает 16% резервных вин 2012–2019 годов. Тираж состоялся в июне 2022 года, а дегоржаж указан в течение 2025/26 года, что соответствует приблизительно трем-четырем годам выдержки на осадке. Инжир, чернослив и ананас обрамляют богатый, мясистый и бархатистый вкус. Округлость спелых фруктов подчеркнута минеральностью, солоноватостью морской соли и живым, особенно долгим послевкусием.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Brut Nature - Grand Cru 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 280 ILS

Brut Nature сочетает 55% Grand Cru Pinot Noir и 45% Grand Cru Chardonnay. Текущий выпуск основан на урожае 2020 года и содержит 35% резервных вин 2013–2018 годов. Tirage состоялся в апреле 2021 года, а Disgorgement указан в течение 2025/26, что обеспечивает приблизительно четыре-пять лет выдержки на осадке. Классификация Brut Nature означает отсутствие добавленного dosage или менее 3 g/L остаточного сахара. Солоноватая свежесть сопровождает ноты бриоши, мёда и свежего миндаля. Мясистый вкус развивает травянистую и анисовую сложность перед стойким, слегка солоноватым послевкусием. Wine Enthusiast также отмечает цитрусовые, яблоко и значительную глубину. Оценка WE подтверждена независимо.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Rosé de saignée - Grand Cru - 2008 - Pinot Noir 750ml

Шампань (Champagne) - Розе (Rose) - 750ml - 325 ILS

100% Pinot Noir, Ambonnay Grand Cru (по соседству с Clos d'Ambonnay от Krug) 90% урожая 2008 года, 10% резервного вина; дегоржаж в 2025 году, 14 лет на осадке. Этот винтажный Rosé de Saignée полностью изготовлен из Pinot Noir категории Grand Cru, собранного в 2008 году. Продолжительная мацерация на кожице придаёт ему глубокий цвет и необычайно винозный характер. Тираж вина был проведён в июле 2011 года, что соответствует приблизительно 14 годам выдержки на осадке. Рубиново-красное, с оранжевыми бликами, оно сочетает ноты ежевики, чёрной смородины, красного апельсина и вишни. Зрелый, бархатистый вкус раскрывается оттенками компота из красных и чёрных фруктов, переходящими в отчётливо винозное послевкусие.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Cuvée Millésime 2018 - Grand Cru 750ml

2018 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 360 ILS

Collection Privée — номерной лимитированный ассамбляж Grand Cru. Текущий стандартный релиз сочетает 56% Pinot Noir и 44% Chardonnay; 75% составляет вино урожая 2020 года и 25% — резервное вино. В стандартной бутылке 35% ассамбляжа не проходило малолактическую ферментацию. Тиражирование состоялось в апреле 2021 года, дегоржаж указан в течение 2025/26. Профиль кюве сочетает тонкие пузырьки с цитрусовыми, бисквитными, сухофруктовыми и жареными нюансами. Широкая сливочная текстура уравновешена свежестью, сохраняющейся в послевкусии.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Signature - Grand Cru - Brut - Magnum 1.5L

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 1.5L - 440 ILS

Signature сочетает 73% Grand Cru Pinot Noir и 27% Grand Cru Chardonnay. Текущий стандартный релиз основан на урожае 2021 года и включает 35% резервных вин 2012–2019 годов. Производитель 11% ассамбляжа стандартного релиза было винифицировано в дубе. Тиражирование состоялось в мае 2022 года, дегоржаж указан в течение 2025/26. Профиль кюве сочетает припущенную грушу, виноградниковый персик, жареные и анисовые нюансы со сливочным муссом, красными и жёлтыми фруктами, мелом и солоноватой минеральностью.

Количество В корзину

Сутиран (Soutiran) Perle Noire - Magnum 1.5L

Шампань (Champagne) - Blanc de Noirs - 1.5L - 590 ILS

Perle Noire — Blanc de Noirs от Soutiran из 100% Grand Cru Pinot Noir. Текущий стандартный релиз основан на 2021 годе и содержит 16% резервных вин 2012–2019 годов. Стандартная бутылка была тиражирована в июне 2022 года, дегоржаж указан в течение 2025/26. Профиль кюве сочетает инжир, чернослив и ананас с богатой, бархатистой текстурой Pinot Noir, минеральной лёгкостью, солоноватыми нюансами и долгим, свежим послевкусием.

Количество В корзину