Балашша (Balassa) Tokaji Aszú Villő 2019 375ml

Описание

Balassa Villő 2019 — Tokaji Aszú категории 6 Puttonyos из 100% Furmint, выращенного в Betsek, одном из исторических виноградников высшей категории в Mád. Участок Balassa площадью 2,62 га расположен на высоте 153–201 м, обращён на запад и юго-запад и был заложен в 1972–1976 годах. На участке преобладает риолитовый туф; под плотными, богатыми глиной почвами с высокой водоудерживающей способностью залегают андезит, отдельные включения базальта, кварцит и цеолитовые образования. Отобранные вручную ягоды aszú мацерировали в вине Furmint того же урожая. Спонтанная ферментация проходила в дубе, после чего вино выдерживали в дубе 24 месяца. Содержание алкоголя — 9%, остаточного сахара — 240 г/л, общая кислотность — 7,8 г/л; выпущено всего 948 бутылок объёмом 375 мл. Глубоко концентрированное, но тонко сбалансированное вино 2019 года раскрывается нежными ароматами цветущего клевера, лаванды и розмарина, за которыми следуют медовый абрикос, засахаренный лимон, мармелад и спелые косточковые фрукты. Вкус шелковистый и роскошный, с многослойной сложностью ботритиса и яркой кислотностью розового грейпфрута, которая проводит сладость к долгому, энергичному послевкусию.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Токай (Tokaj) в текущем каталоге.
• Стиль Асу (Aszu) помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.

О производителе

Балашша (Balassa) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Структура, регион или винтаж делают бутылку уместной для подарка, выдержки или особого события.

Еще от производителя

Балашша (Balassa) Tokaj Furmint - Nyulászó 2024 750ml

2024 - Токай (Tokaj) - Сухое (Dry) - 750ml - 120 ILS

Nyúlászó — один из исторических виноградников Mád, и этот сухой Furmint предлагает ясную, энергичную интерпретацию его терруара. Ароматы свежей груши, яблока и цитрусовых сочетаются с тонкими цветочными и каменистыми оттенками. Молодые фруктовые тона вина оформлены яркой кислотностью и деликатной текстурой вкуса. Наслаждайтесь им сейчас за его свежесть или дайте ему время приобрести более выраженную пикантную и минеральную сложность.

Количество В корзину

Балашша (Balassa) Tokaj Furmint - Betsek 2023 750ml

2023 - Токай (Tokaj) - Сухое (Dry) - 750ml - 135 ILS

Этот сухой Furmint со знаменитого виноградника Betsek в Mád выражает вулканические почвы Tokaj в концентрированном, но энергичном стиле. Цитрусовые, садовые фрукты и сдержанные каменистые ноты переходят в плотный, структурированный вкус.

Количество В корзину

Балашша (Balassa) Tokaj Furmint - Kakas 2022 750ml

2022 - Токай (Tokaj) - Сухое (Dry) - 750ml - 150 ILS

Этот Furmint с отдельного виноградника Kakas демонстрирует более серьёзную, обусловленную конкретным участком сторону сухих вин Tokaj. Спелые садовые фрукты и цитрусовые обрамлены травянистыми, дымными и минеральными нюансами, характерными для вулканического ландшафта региона. Во вкусе концентрация уравновешена твёрдой кислотностью Furmint, создавая собранное вино с продолжительным послевкусием. Оно особенно хорошо сочетается с насыщенными рыбными блюдами, жареной курицей, корнеплодами и блюдами на основе грибов.

Количество В корзину

Балашша (Balassa) Tokaj Furmint - Szamorodni 2021 500ml

2021 - Токай (Tokaj) - Самородни (Szamorodni) - 500ml - 195 ILS

Szamorodni — традиционный стиль Tokaj, который производят из гроздей, содержащих как здоровые, так и естественным образом ботритизированные ягоды. В результате получается многослойное вино, где спелые садовые фрукты, цитрусовая цедра и медовые нюансы встречаются с характерной пикантностью Tokaj. Сочетание насыщенности и кислотности делает его особенно универсальным за столом. В зависимости от уровня сладости оно может сопровождать паштет, зрелые сыры и блюда с насыщенными приправами или служить вином для неспешного самостоятельного наслаждения.

Количество В корзину

Балашша (Balassa) Tokaj Furmint - Szent Tamás 2022 750ml

2022 - Токай (Tokaj) - Сухое (Dry) - 750ml - 199 ILS

Szent Tamás входит в число наиболее высоко ценимых виноградников Tokaj и известен Furmint с глубиной, структурой и выраженным минеральным характером. Вино 2022 года сочетает спелые цитрусовые и садовые фрукты с дымными, солоноватыми и землистыми оттенками. Это концентрированное, строго очерченное вино, а не простое ароматное белое. Декантация может помочь раскрыть его многослойность; вино хорошо дополнит жареную птицу, насыщенные рыбные блюда и выдержанные сыры.

Количество В корзину