Поль Бара (Paul Bara) Comptesse 2012 750ml

Винтаж шампанского

2012 - Легендарный - лучший винтаж

• Robert Parker: 96 - Outstanding
• Wine Spectator: 95
• Richard Juhlin: 4/5
• Wine Searcher: Legendary
• The Finest Bubble: 5/5
• BBR: 9/10
• Wine Sommelier Guild: 5/5

Описание

Comtesse Marie de France — престижное Blanc de Noirs из Pinot Noir, выращенного в Grand Cru Bouzy. В нём сочетаются красное яблоко, цитрусовые и тонкие ноты красных фруктов, дополненные бриошью, пряностями и меловым минеральным оттенком. Десять лет выдержки на осадке придают глубину и автолитическую сложность, сохраняя характерную свежесть шампанского. Это гастрономичное вино подойдёт к жареной птице, телятине, грибам, выдержанному Comté и другим насыщенным блюдам.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Шампань (Champagne) в текущем каталоге.
• Стиль Blanc de Noirs помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.

О производителе

Поль Бара (Paul Bara) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Игристое вино подходит для аперитива, праздника, подарка или сочетания с солеными и деликатными блюдами.

Еще от производителя

Поль Бара (Paul Bara) Brut Reserve - Grand Cru Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 215 ILS

20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 5.5 g/l, rs 6 g/l, без alo Светлый жёлто-золотистый оттенок. Тонкие и обильные пузырьки образуют привлекательную пену. Аромат: спелые ароматы мясистых фруктов с оттенками слив Mirabelle. Затем раскрываются пряности и мёд, подчёркнутые ароматами цукатов, бергамота и апельсиновой цедры. Вкус: фруктовый и свежий, с хорошим телом и насыщенностью. Ноты жёлтых персиков с лёгким перечным оттенком.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Grand Rose de Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - Розе (Rose) - 750ml - 240 ILS

18% Chardonnay, 12% Bouzy Rouge, 70% Pinot Noir, ac 5 g/l, rz 5 g/l, без малолактической ферментации Шампанское нежно-розового цвета с обильными мелкими пузырьками. Аромат: Красные фрукты с преобладанием дикой земляники и вишни, а также характерная перечная нота Pinot Noir. Вкус: Повторяет аромат оттенками земляники и малины, переходящими в ноты свежеиспечённой венской выпечки и послевкусие вишни морелло.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Extra Brut - Grand Cru Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 250 ILS

20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 4.2 g/l, rz 3 g/l Яркий бледно-жёлтый цвет с очень тонкими пузырьками. Аромат: ноты абрикоса, компота из айвы, тёплого яблока, бергамота и виноградного персика. Ноты миндаля, лимона, свежей груши, ананаса, слив, малины и ежевики. Вкус: свежее начало, кремовая и живая игра пузырьков. Фруктовый, сочный и хрустящий характер, ноты цитрусовых и помело. Меловая минеральность и солоноватость. Долгое, щедрое и хорошо сбалансированное послевкусие.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Brut Millésime 2018 - Grand Cru Bouzy 750ml

2018 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 300 ILS

10% Chardonnay, 90% Pinot Noir, ac 6 g/l, rs 6 g/l, без malo Аромат: привлекательный и сложный букет со свежим оттенком. Слои цитрусовых, мёда и сухих цветов сочетаются с мясистыми фруктами и тонкой нотой пряностей. Вкус: поразительно свежий, с чарующими оттенками клубники и послевкусием белых цветов. Элегантное шампанское с лёгкой текстурой и тонкими, сдержанными ароматами. Идеально дополнит изысканный ужин в компании ценителей хороших вещей.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Special Club - 2016 - Grand Cru Bouzy 750ml

2016 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 390 ILS

30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, кислотность 6 g/l, остаточный сахар 6 g/l, без малолактической ферментации Spécial Club — уникальное шампанское, которое производят только в исключительные годы. Каждое шампанское Spécial Club дважды представляют экспертной дегустационной комиссии, состоящей из энологов и виноградарей Шампани. Первая дегустация проводится для утверждения тихого базового вина (vin clair), а вторая — для допуска шампанского к выпуску под маркой 'Spécial Club'. Внешний вид: шампанское золотисто-жёлтого цвета с тонкими, деликатными пузырьками. Аромат: насыщенный, выразительный и удивительно свежий. Вкус: ноты цитрусовых и яблока Granny Smith. Полнотелое шампанское с хорошим балансом и стойкой свежестью. Рекомендации по сочетанию: утка с клюквенным соусом.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Special Club - Rose - 2018, Grand Cru Bouzy 750ml

2018 - Шампань (Champagne) - Розе (Rose) - 750ml - 490 ILS

30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, кислотность 4.4 g/l, остаточный сахар 4 g/l, no alo Spécial Club — уникальное шампанское, которое производят только в исключительные годы. Каждое шампанское Spécial Club дважды представляют экспертной дегустационной комиссии, состоящей из энологов и виноградарей Шампани. Первая дегустация проводится для утверждения тихого базового вина (vin clair), а вторая — для допуска шампанского к выпуску под маркой 'Spécial Club'. Прекрасное шампанское лососево-розового цвета. Тонкие и элегантные пузырьки красиво контрастируют со сливочно-белой пеной. Аромат: соблазнительный, с преобладающими нотами красных лесных ягод. Вкус: исключительная утончённость и элегантность. Безупречный баланс и восхитительное фруктовое послевкусие. Рекомендации по сочетанию: такая утончённость требует изысканного блюда, например слегка обжаренного филе перепёлки в собственном соку.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Audacieuse - BdB - 2016 Grand Cru Bouzy 750ml

2016 - Шампань (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 530 ILS

Шардоне, 9 лет выдержки на осадке L’Audacieuse Уникальный blanc de blancs, сочетающий деликатность Шардоне с единственного участка Le Mont des Tours в Бузи. Цвет: яркий, с зеленоватыми оттенками Аромат: насыщенный и свежий, с нотами лимона, мимозы, мёда и хлеба Вкус: полная и пикантная атака, шелковистая текстура, оттенки вишни и айвы Рекомендации по сочетанию: гужеры, жареный лобстер, рыбные кнели, карпаччо из телятины.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Comtesse Marie de France - 2015 Grand Cru Bouzy 750ml

2015 - Шампань (Champagne) - Blanc de Noirs - 750ml - 530 ILS

Pinot Noir, 10 лет выдержки на осадке Это шампанское Blanc de Noirs из 100% Pinot Noir отличается великолепным балансом свежести и насыщенности. Бутылки этого лимитированного выпуска пронумерованы. Привлекательный прозрачный золотистый цвет и тонкая игра пузырьков. Аромат: Это прекрасно зрелое шампанское раскрывается глубоким и структурированным ароматом сочных фруктов — жёлтого персика и перезрелого яблока. Затем появляются цукатные ноты на грани с медовыми, ароматы свежей выпечки и восхитительный оттенок пралине и нугатина. Вкус: Выразительный и полнотелый, он продолжает приятные оттенки аромата, дополняясь нюансом цитрусовой цедры и лёгким перечным штрихом в послевкусии. Это богатое, полнотелое и щедрое вино станет прекрасным сопровождением трапезы, в течение которой подают исключительно шампанское.

Количество В корзину

Посмотреть все доступные вина производителя