Поль Бара (Paul Bara) Special Club - Rose - 2018, Grand Cru Bouzy 750ml

Винтаж шампанского

2018 - Легендарный - лучший винтаж

• Robert Parker: 92 - Outstanding
• Wine Spectator: 93-96
• Richard Juhlin: 5/5
• Wine Searcher: Legendary
• The Finest Bubble: 4/5
• BBR: 10/10
• Wine Sommelier Guild: 5/5

Описание

30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, кислотность 4.4 g/l, остаточный сахар 4 g/l, no alo Spécial Club — уникальное шампанское, которое производят только в исключительные годы. Каждое шампанское Spécial Club дважды представляют экспертной дегустационной комиссии, состоящей из энологов и виноградарей Шампани. Первая дегустация проводится для утверждения тихого базового вина (vin clair), а вторая — для допуска шампанского к выпуску под маркой 'Spécial Club'. Прекрасное шампанское лососево-розового цвета. Тонкие и элегантные пузырьки красиво контрастируют со сливочно-белой пеной. Аромат: соблазнительный, с преобладающими нотами красных лесных ягод. Вкус: исключительная утончённость и элегантность. Безупречный баланс и восхитительное фруктовое послевкусие. Рекомендации по сочетанию: такая утончённость требует изысканного блюда, например слегка обжаренного филе перепёлки в собственном соку.

Почему эта бутылка

• Бутылка представляет регион Шампань (Champagne) в текущем каталоге.
• Стиль Розе (Rose) помогает подобрать бутылку под еду, повод или предпочтение по сладости.
• Бутылка отмечена как доступная в текущем каталоге.

О производителе

Поль Бара (Paul Bara) ведет на страницу производителя со всеми доступными винами.

Подача и повод

Игристое вино подходит для аперитива, праздника, подарка или сочетания с солеными и деликатными блюдами.

Еще от производителя

Поль Бара (Paul Bara) Brut Reserve - Grand Cru Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 215 ILS

20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 5.5 g/l, rs 6 g/l, без alo Светлый жёлто-золотистый оттенок. Тонкие и обильные пузырьки образуют привлекательную пену. Аромат: спелые ароматы мясистых фруктов с оттенками слив Mirabelle. Затем раскрываются пряности и мёд, подчёркнутые ароматами цукатов, бергамота и апельсиновой цедры. Вкус: фруктовый и свежий, с хорошим телом и насыщенностью. Ноты жёлтых персиков с лёгким перечным оттенком.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Grand Rose de Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - Розе (Rose) - 750ml - 240 ILS

18% Chardonnay, 12% Bouzy Rouge, 70% Pinot Noir, ac 5 g/l, rz 5 g/l, без малолактической ферментации Шампанское нежно-розового цвета с обильными мелкими пузырьками. Аромат: Красные фрукты с преобладанием дикой земляники и вишни, а также характерная перечная нота Pinot Noir. Вкус: Повторяет аромат оттенками земляники и малины, переходящими в ноты свежеиспечённой венской выпечки и послевкусие вишни морелло.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Extra Brut - Grand Cru Bouzy 750ml

Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 250 ILS

20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, ac 4.2 g/l, rz 3 g/l Яркий бледно-жёлтый цвет с очень тонкими пузырьками. Аромат: ноты абрикоса, компота из айвы, тёплого яблока, бергамота и виноградного персика. Ноты миндаля, лимона, свежей груши, ананаса, слив, малины и ежевики. Вкус: свежее начало, кремовая и живая игра пузырьков. Фруктовый, сочный и хрустящий характер, ноты цитрусовых и помело. Меловая минеральность и солоноватость. Долгое, щедрое и хорошо сбалансированное послевкусие.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Brut Millésime 2018 - Grand Cru Bouzy 750ml

2018 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 300 ILS

10% Chardonnay, 90% Pinot Noir, ac 6 g/l, rs 6 g/l, без malo Аромат: привлекательный и сложный букет со свежим оттенком. Слои цитрусовых, мёда и сухих цветов сочетаются с мясистыми фруктами и тонкой нотой пряностей. Вкус: поразительно свежий, с чарующими оттенками клубники и послевкусием белых цветов. Элегантное шампанское с лёгкой текстурой и тонкими, сдержанными ароматами. Идеально дополнит изысканный ужин в компании ценителей хороших вещей.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Special Club - 2016 - Grand Cru Bouzy 750ml

2016 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 390 ILS

30% Chardonnay, 70% Pinot Noir, кислотность 6 g/l, остаточный сахар 6 g/l, без малолактической ферментации Spécial Club — уникальное шампанское, которое производят только в исключительные годы. Каждое шампанское Spécial Club дважды представляют экспертной дегустационной комиссии, состоящей из энологов и виноградарей Шампани. Первая дегустация проводится для утверждения тихого базового вина (vin clair), а вторая — для допуска шампанского к выпуску под маркой 'Spécial Club'. Внешний вид: шампанское золотисто-жёлтого цвета с тонкими, деликатными пузырьками. Аромат: насыщенный, выразительный и удивительно свежий. Вкус: ноты цитрусовых и яблока Granny Smith. Полнотелое шампанское с хорошим балансом и стойкой свежестью. Рекомендации по сочетанию: утка с клюквенным соусом.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Audacieuse - BdB - 2016 Grand Cru Bouzy 750ml

2016 - Шампань (Champagne) - 2. Blanc de Blanc - 750ml - 530 ILS

Шардоне, 9 лет выдержки на осадке L’Audacieuse Уникальный blanc de blancs, сочетающий деликатность Шардоне с единственного участка Le Mont des Tours в Бузи. Цвет: яркий, с зеленоватыми оттенками Аромат: насыщенный и свежий, с нотами лимона, мимозы, мёда и хлеба Вкус: полная и пикантная атака, шелковистая текстура, оттенки вишни и айвы Рекомендации по сочетанию: гужеры, жареный лобстер, рыбные кнели, карпаччо из телятины.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Comtesse Marie de France - 2015 Grand Cru Bouzy 750ml

2015 - Шампань (Champagne) - Blanc de Noirs - 750ml - 530 ILS

Pinot Noir, 10 лет выдержки на осадке Это шампанское Blanc de Noirs из 100% Pinot Noir отличается великолепным балансом свежести и насыщенности. Бутылки этого лимитированного выпуска пронумерованы. Привлекательный прозрачный золотистый цвет и тонкая игра пузырьков. Аромат: Это прекрасно зрелое шампанское раскрывается глубоким и структурированным ароматом сочных фруктов — жёлтого персика и перезрелого яблока. Затем появляются цукатные ноты на грани с медовыми, ароматы свежей выпечки и восхитительный оттенок пралине и нугатина. Вкус: Выразительный и полнотелый, он продолжает приятные оттенки аромата, дополняясь нюансом цитрусовой цедры и лёгким перечным штрихом в послевкусии. Это богатое, полнотелое и щедрое вино станет прекрасным сопровождением трапезы, в течение которой подают исключительно шампанское.

Количество В корзину

Поль Бара (Paul Bara) Annonciade - 2012 Grand Cru Bouzy 750ml

2012 - Шампань (Champagne) - 1. Assemblage - 750ml - 750 ILS

50% Chardonnay и 50% Pinot Noir, 15 лет на осадке В 1833 году Annonciade, дочь винодела из Bouzy, вышла замуж за Auguste François Bara, молодого бондаря из соседней деревни. Их сын, Jules Bara, построил первый погреб шампанского Paul Bara. «В знак уважения к нашим предшественникам мы создали это шампанское, ферментированное в бочках». Яркое шампанское золотистого цвета с тонкими и обильными пузырьками. Аромат: сложный, с оттенками спелых фруктов, сливочных яблок (tarte tatin), хорошо интегрированного дуба и деликатной нотой ванили. Вкус: хорошая начальная интенсивность, полнота текстуры и приятное напряжение. Великолепно долгое послевкусие с благородной горчинкой. Рекомендации по сочетанию: Grenadin из телятины с лесными грибами.

Количество В корзину