מקס פרד ריכטר (Max Ferd Richter) Mülheimer Sonnenlay Feinherb. בצירים זמינים: 2019 / 2018. גרמניה (Germany). 130 ILS.
בחירת בציר
2019 - Epic, airy intensity- בציר מוביל
2018, Alte Reben (גפנים בנות 75 שנה) Auslese, FW 92 צפחה חומה, 11% ABV, rz 32.5, ac 6.9
מקס פרד ריכטר (Max Ferd Richter) הוא עמוד היקב לכל היינות הזמינים מאותו יצרן.
מבנה, אזור או בציר הופכים את הבקבוק לרלוונטי גם למתנה, יישון או אירוע מיוחד.
2023 - גרמניה (Germany) - יבש (Dry) - 750ml - 95 ILS
Pinot Blanc יבש זה משלב ניחוחות של תפוח טרי, אגס והדרים עדינים עם האופי הקריר והמדויק המזוהה עם Mosel. הפרי המאופק שלו הופך אותו לעדין וידידותי לאוכל, ולא לארומטי באופן מוחצן. סיומת נקייה ויבשה וחומציות מרעננת מעניקות ליין משיכה רחבה. הוא מתאים היטב למנות פתיחה, דג לבן, עוף, סלטים וגבינות בעלות טעם עדין.
2024 - גרמניה (Germany) - חצי יבש (Off-dry) - 750ml - 95 ILS
12% ABV, 2023 Trocken-Fineherb rz 13.6, ac 8.2
2024 - גרמניה (Germany) - יבש (Dry) - 750ml - 95 ILS
ה-Trocken 2024 הוא ריזלינג יבש וצעיר מהמוזל, בעל ליבה פריכה של הדרים, תפוח ואפרסק לבן. נגיעות מעודנות של פרחים וצפחה מוסיפות עניין מבלי לפגוע בסגנונו הישיר והמרענן. נתוני הקטלוג — 11.5% אלכוהול, 6.8 g/L סוכר שיורי ו-6.8 g/L חומציות — מצביעים על פרופיל יבש ומאוזן. זוהי בחירה רב-תכליתית למאכלי ים, סלטים, עוף ולשתייה נינוחה.
2021 - גרמניה (Germany) - 12. Spatlese - 750ml - 120 ILS
יין Spätlese זה מגיע מ-Erdener Treppchen ונושא את הסימון “GL”, המעיד על ביקבוק אחוזה סלקטיבי יותר. ניחוחות של אפרסק בשל, הדרים ופרחים משתלבים בניואנסים קרירים של צפחה ועשבי תיבול. לפי הקטלוג, היין מכיל 7.5% אלכוהול, 73.8 גרם/ליטר סוכר שיורי ו-10.7 גרם/ליטר חומציות. שילוב זה מבטיח מתיקות מודגשת לצד רעננות יוצאת דופן, ומתאים למנות חריפות, פטה או גבינה כחולה.
2024 / 2023 - גרמניה (Germany) - 13. 1G - 750ml - 135 ILS
11.5% ABV, 2021, EL (1er Cru), גפנים בנות 75 שנה צפחה אפורה, בטונאז׳ Trocken rz 3,7, ac 8.8
2023 - גרמניה (Germany) - 12. Spatlese - 750ml - 135 ILS
Spätlese GL מבציר 2023 מבטא את אופיו של Erdener Treppchen באמצעות אפרסק בשל, הדרים, פרחים ואופי מינרלי מובהק בהשפעת הצפחה. למרות ריכוזו, היין צפוי לשמור על העדינות האופיינית ל-Riesling משובח מן ה-Mosel. הנתונים הרשומים — 7.5% אלכוהול, 73.8 גרם/ליטר סוכר שיורי ו-10.7 גרם/ליטר חומציות — מצביעים על איזון חי בין מתיקות לחמיצות. מתאים למטבח אסייתי חריף, לפטה עשיר או לגבינה כחולה מלוחה.
2024 - גרמניה (Germany) - קבינט (Kabinett) - 750ml - 135 ILS
GL Kabinett 7,85% אלכוהול בנפח. מינרלי מאוד ויבש יותר 45.2 גרם/ליטר סוכר 9 גרם/ליטר חומציות
2023 - גרמניה (Germany) - 13. 1G - 750ml - 140 ILS
11.5% ABV, 2021, גפנים בנות 75 שנה, GL (Grand Cru), Lobenberg: 93+, 92 FW צפחה דבונית (כחולה ואפורה), battonage Trocken rz 6,1 g/l, ac 8,8 g/l